IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

BALDIOLI, Maura
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 1.234
NA - Nord America 1.208
AS - Asia 713
SA - Sud America 143
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 55
AF - Africa 23
OC - Oceania 4
Totale 3.380
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 1.175
SG - Singapore 301
IT - Italia 259
SE - Svezia 221
IE - Irlanda 146
UA - Ucraina 145
RU - Federazione Russa 113
BR - Brasile 107
CN - Cina 101
DE - Germania 99
HK - Hong Kong 94
VN - Vietnam 91
FR - Francia 70
FI - Finlandia 59
KR - Corea 39
GB - Regno Unito 37
ES - Italia 22
IN - India 18
GR - Grecia 16
AR - Argentina 15
CA - Canada 15
BD - Bangladesh 11
PL - Polonia 10
MX - Messico 9
CO - Colombia 8
PK - Pakistan 8
RO - Romania 8
TR - Turchia 8
AT - Austria 6
NL - Olanda 6
SA - Arabia Saudita 6
UZ - Uzbekistan 6
EC - Ecuador 5
IQ - Iraq 5
BF - Burkina Faso 4
CZ - Repubblica Ceca 4
ET - Etiopia 4
ID - Indonesia 4
PH - Filippine 4
AE - Emirati Arabi Uniti 3
CH - Svizzera 3
CL - Cile 3
EU - Europa 3
JO - Giordania 3
JP - Giappone 3
MA - Marocco 3
PT - Portogallo 3
TN - Tunisia 3
AU - Australia 2
CR - Costa Rica 2
HN - Honduras 2
NP - Nepal 2
NZ - Nuova Zelanda 2
PY - Paraguay 2
RS - Serbia 2
SN - Senegal 2
ZA - Sudafrica 2
AO - Angola 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BG - Bulgaria 1
DO - Repubblica Dominicana 1
DZ - Algeria 1
EG - Egitto 1
GP - Guadalupe 1
HR - Croazia 1
IL - Israele 1
IR - Iran 1
JM - Giamaica 1
LT - Lituania 1
MM - Myanmar 1
MZ - Mozambico 1
PA - Panama 1
PE - Perù 1
PS - Palestinian Territory 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TH - Thailandia 1
TT - Trinidad e Tobago 1
TW - Taiwan 1
UY - Uruguay 1
VE - Venezuela 1
ZW - Zimbabwe 1
Totale 3.328
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Città #
Singapore 190
Chandler 181
Dublin 146
San Jose 96
Ashburn 93
Hong Kong 93
Jacksonville 81
San Mateo 70
Boardman 51
Moscow 43
Munich 43
Santa Clara 43
Seoul 39
Medford 35
Princeton 35
Beijing 32
Lauterbourg 31
Wilmington 31
Perugia 29
Dong Ket 25
Ho Chi Minh City 22
Andover 20
Fremont 19
Los Angeles 18
Hanoi 15
Helsinki 15
Piscataway 15
Ann Arbor 14
Athens 13
New York 13
Milan 12
Saint Petersburg 12
São Paulo 12
Frankfurt am Main 11
The Dalles 10
Dallas 9
Orem 9
Rome 9
Turku 9
Calarasi 8
Philadelphia 8
Shanghai 8
Catania 7
Modica 7
Phoenix 7
Siena 7
Florence 6
Woodbridge 6
Boston 5
Chennai 5
Falkenstein 5
Foligno 5
Houston 5
Lahore 5
London 5
Norwalk 5
Paris 5
Warsaw 5
Auburn Hills 4
Brooklyn 4
Buffalo 4
Da Nang 4
Frattaminore 4
Haiphong 4
Madrid 4
Manchester 4
Montmeló 4
Montreal 4
Palermo 4
Rio de Janeiro 4
Saltillo 4
Tashkent 4
Toronto 4
Aci Castello 3
Addis Ababa 3
Amman 3
Baghdad 3
Bogotá 3
Brno 3
Curitiba 3
Des Moines 3
Dhaka 3
Falconara Marittima 3
Fiesole 3
Guayaquil 3
Jeddah 3
Kraków 3
Lamezia Terme 3
Medellín 3
Messina 3
New Delhi 3
Porto Alegre 3
Recife 3
Redwood City 3
Rende 3
Rescaldina 3
Ribeirão Preto 3
Riyadh 3
Seveso 3
Stockholm 3
Totale 1.899
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Nome #
I composti fenolici dell’olio di oliva e la loro importanza sensoriale, nutrizionale e merceologica. 201
Effect of the time of exposure to the air contact of olive pastes during mechanical extraction process on the volatile and phenolic compounds of virgin olive oil. Innovation in virgin olive oil processing. 164
Effetto di alcuni parametri tecnologici dell’estrazione meccanica sulla qualità degli oli vergini di oliva. 136
Simple and hydrolyzable phenolic compounds in virgin olive oil. 1. Their extraction, separation, and quantitative and semiquantitative evaluation by HPLC. 132
Effetto della pratica colturale dell'inerbimento sulle caratteristiche qualitative del vino di Brunello di Montalcino. 129
Phenolic composition of olive fruit and virgin olive oil: distribution in the constitutive parts of fruit and evolution during the oil mechanical extraction process. 126
Effetto dei fenomeni ossidativi in fase di gramolatura sulle caratteristiche qualitative dell'olio vergine di oliva. 115
Characterization of some Italian virgin olive oils in relation to origin area. 113
Antioxidant activity of tocopherols and phenolic compounds of virgin olive oil. 109
Effect of malaxation under N2 flush on phenolic and volatile compounds of virgin olive oil 108
Antioxidant activity of new phenolic compounds extracted from virgin olive oil and their interaction with α-tocopherol and β carotene 106
Relationships between phenolic composition of olive fruit and olive oil: the importance of the endogenous enzymes. 106
Effect of agronomic and seasonal factors olive (Olea Europaea L.) production and on the qualitative catactheristics of the oil. 104
I meccanismi che influenzano la concentrazione in polifenoli dell’olio vergine di oliva 102
Questa filtrazione s’ha da fare. 98
The use of biotechnology means during oil mechanical extraction process: relationship with sensory and nutritional parameters of virgin olive oil quality. 96
La produzione e la composizione dell’olio in relazione alla fisiologia dello stress idrico in olivo (Olea europaea L.) cv. Leccino. 96
Effect of enzyme treatment during mechanical extraction of olive oil on phenolic compounds and polysaccharides. 91
Evoluzione delle caratteristiche sensoriali di oli extra vergini di oliva nel corso della loro conservazione in bottiglia. 89
Simple and hydrolyzable compounds in virgin olive oil. 3. Spectroscopic characterizations of the secoiridoids derivatives. 88
The phenolic and volatile compounds of virgin olive oil: relationships with the endogenous oxidoreductases during the mechanical oil extraction process. 88
High-Performance Liquid Chromatography evaluation of phenols in olive fruit, virgin olive oil, vegetation waters, and pomace and 1D- and 2D-Nuclear Magnetic Resonance characterization. 88
Composizione fenolica delle olive ed interazione con il patrimonio enzimatico endogeno del frutto nella composizione fenolica degli oli di oliva. 88
Simple and hydrolyzable phenolic compounds in virgin olive oil. 2. Initial characterization of the hydrolyzable fraction. 84
Composizione degli oli vergini di oliva in relazione a fattori agronomici ed ambientali 82
Secoiridoids of virgin olive oil: modification during the oil mechanical extraction process. 78
Effetti dei complessi colloidali e dell’attività enzimatica endogena delle olive sulla composizione chimica degli oli vergini di oliva 77
Improvement of food quality by use exogeneous enzymes. 76
Phenolic compounds of olive fruit: one- and two-dimensional Nuclear Magnetic Resonance characterization of nüzhenide and its distribution in the constitutive parts of fruit. 74
I potenziali modelli che definiscono le tipicità degli oli extra vergini di oliva ed i fattori che vi concorrono alla luce dell’attuazione della D.O.C.. 71
Evoluzione di alcuni componenti minori dell’oliva dal frutto all’olio. 66
Esame comparativo di una accessione di olivo (Olea Europaea L.) a sviluppo contenuto in relazione al comportamento agronomico ed alla qualità dell'olio. 59
Osservazioni poliennali sulle variazioni quali-quantitative di oli ottenuti da cultivar di olio con diverso modello di maturazione. 53
Phenolic composition of virgin olive oil in reationship to some chemical and physical aspects of malaxation. 44
Preliminari osservazioni sulle relazioni tra alcune componenti strutturali del frutto e la qualità dell’olio vergine di oliva. 43
Totale 3.380
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Categoria #
all - tutte 13.915
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 13.915
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022316 0 54 24 40 16 1 0 94 9 1 34 43
2022/2023482 37 39 9 44 53 55 0 21 198 0 13 13
2023/2024201 20 23 14 15 5 4 27 4 28 5 28 28
2024/2025525 12 54 8 45 49 24 28 50 70 26 108 51
2025/20261.013 82 107 84 165 118 68 113 47 129 69 20 11
2026/202740 17 23 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 3.380