Migliorare le proprietà salutistiche e sensoriali dell’olio extravergine: nuovi approcci tecnologici

SERVILI, Maurizio;ESPOSTO, Sonia;TATICCHI, AGNESE;URBANI, Stefania;SELVAGGINI, Roberto;DI MAIO, ILONA
2011

2011
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1038587
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact