Influenza dei parametri operativi in gramolatura con scambio gassoso controllato: ottimizzazione in funzione della qualità degli oli vergini di oliva.

SERVILI, Maurizio;ESPOSTO, Sonia;URBANI, Stefania;DI MAIO, ILONA;SELVAGGINI, Roberto;TATICCHI, AGNESE;VENEZIANI, GIANLUCA;SORDINI, BEATRICE
2012

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1038517
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact