Standardizzazione del processo di deamarizzazione biologica per il miglioramento della qualità delle olive da tavola di varietà italiane
SERVILI, Maurizio;URBANI, Stefania;ESPOSTO, Sonia;TATICCHI, AGNESE;VENEZIANI, GIANLUCA;DI MAIO, ILONA;SORDINI, BEATRICE;SELVAGGINI, Roberto;
2012
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