IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

CENCI GOGA, Beniamino Terzo
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 9.092
EU - Europa 7.984
AS - Asia 6.226
SA - Sud America 1.293
AF - Africa 205
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 8
OC - Oceania 8
Totale 24.816
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.900
SG - Singapore 2.922
IT - Italia 1.643
UA - Ucraina 1.216
IE - Irlanda 1.148
BR - Brasile 1.020
RU - Federazione Russa 999
SE - Svezia 974
CN - Cina 828
HK - Hong Kong 731
VN - Vietnam 699
DE - Germania 450
FR - Francia 437
FI - Finlandia 356
GB - Regno Unito 282
KR - Corea 244
IN - India 160
BD - Bangladesh 103
AR - Argentina 88
CA - Canada 77
PL - Polonia 72
ZA - Sudafrica 66
NL - Olanda 63
MX - Messico 61
TR - Turchia 61
CO - Colombia 60
IQ - Iraq 60
JP - Giappone 55
ID - Indonesia 54
CH - Svizzera 52
BE - Belgio 50
UZ - Uzbekistan 45
PK - Pakistan 44
AT - Austria 43
ES - Italia 43
EC - Ecuador 40
SA - Arabia Saudita 36
MA - Marocco 35
MY - Malesia 28
EG - Egitto 25
GR - Grecia 25
PH - Filippine 23
CL - Cile 22
LT - Lituania 21
LB - Libano 20
VE - Venezuela 17
AE - Emirati Arabi Uniti 15
UY - Uruguay 15
CZ - Repubblica Ceca 13
PT - Portogallo 13
TN - Tunisia 13
IL - Israele 10
KZ - Kazakistan 10
NP - Nepal 10
PE - Perù 10
PY - Paraguay 10
BO - Bolivia 9
ET - Etiopia 9
HU - Ungheria 9
NO - Norvegia 9
PA - Panama 9
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 9
TH - Thailandia 9
AZ - Azerbaigian 8
BG - Bulgaria 8
EE - Estonia 8
HN - Honduras 8
AL - Albania 7
AU - Australia 7
CR - Costa Rica 7
DO - Repubblica Dominicana 7
EU - Europa 7
KE - Kenya 7
NG - Nigeria 7
RS - Serbia 7
DZ - Algeria 6
JM - Giamaica 6
NI - Nicaragua 6
PS - Palestinian Territory 6
SN - Senegal 6
AM - Armenia 5
AO - Angola 5
OM - Oman 5
RO - Romania 5
BA - Bosnia-Erzegovina 4
BY - Bielorussia 4
CI - Costa d'Avorio 4
KG - Kirghizistan 4
KW - Kuwait 4
LV - Lettonia 4
MD - Moldavia 4
SV - El Salvador 4
SY - Repubblica araba siriana 4
GE - Georgia 3
JO - Giordania 3
MN - Mongolia 3
MU - Mauritius 3
RW - Ruanda 3
TZ - Tanzania 3
BB - Barbados 2
Totale 24.774
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Città #
Singapore 1.959
Chandler 1.379
Dublin 1.135
Hong Kong 730
San Jose 650
San Mateo 596
Ashburn 543
Boardman 439
Jacksonville 437
Santa Clara 372
Perugia 354
Moscow 349
Dong Ket 308
Medford 292
Princeton 291
Lauterbourg 270
Des Moines 246
Seoul 236
Wilmington 210
Beijing 185
Ann Arbor 177
Andover 165
Rome 145
Altamura 129
Ho Chi Minh City 129
Piscataway 111
New York 101
The Dalles 101
Lawrence 100
Los Angeles 99
São Paulo 98
Hanoi 90
Fremont 89
Saint Petersburg 84
Helsinki 82
Shanghai 73
Munich 69
Norwalk 67
Milan 55
Frankfurt am Main 53
Orem 50
Tokyo 49
Brussels 46
Woodbridge 43
Arezzo 41
Warsaw 37
Redmond 36
Council Bluffs 35
Bologna 34
Rio de Janeiro 34
Brooklyn 33
Chennai 33
Amsterdam 28
London 28
Turku 28
Brasília 27
Chicago 27
Johannesburg 27
Toronto 27
Houston 26
Tashkent 26
Baghdad 25
Belo Horizonte 25
Nuremberg 25
San Francisco 24
Atlanta 23
Denver 23
Haiphong 23
Manchester 23
Naples 23
Dallas 22
Montreal 22
Curitiba 21
Dhaka 20
Auburn Hills 19
San Paolo di Civitate 19
Ankara 18
Falls Church 18
Guangzhou 18
Mumbai 18
Florence 17
Mexico City 17
Quito 17
Redwood City 17
Poplar 16
Turin 16
Da Nang 15
Porto Alegre 15
Boston 14
Campinas 14
Lausanne 14
Medellín 14
Montevideo 14
Phoenix 14
Seattle 14
Den Haag 13
Lappeenranta 13
Ouezzane 13
Jeddah 12
Palermo 12
Totale 14.413
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Nome #
Le api (Apis mellifera ligustica) come bioindicatori della contaminazione da metalli pesanti. 406
Heavy metal bioaccumulation in honey bee matrix, an indicator to assess the contamination level in terrestrial environments 197
La Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pretoria a Onderstepoort 174
Evaluation og Hygienic characteristics of “fossa” cheese 147
Al servizio della scienza. Software e siti per la ricerca scientifica e per l’elaborazione dei dati. Applicando 146
Analysis of the causes of the seizure and destruction of carcasses and organs in a slaughterhouse in central Italy in the 2010-2016 period 146
Confronto di un metodo basato sulla bioluminescenza con le metodiche tradizionali di conteggio su piastra dei microrganismi 141
"Pit" cheese: Compositional, microbiological and sensory characteristics 141
A case-control study to determine whether river water can spread tetracycline resistance to unexposed impala (Aepyceros melampus) in the Kruger National Park. 137
ROPY SLIME FORMATION ON MEAT PRODUCTS: AN OLD PROBLEM OF NEW CONCERN 136
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 135
Analysis of Commercial Hand Sanitisers amid CoViD-19: Are We Getting the Products that We Need? 135
Attività in vitro di una formulazione di batteri lattici di origine lattiero-casearia e probiotici nei confronti di batteri patogeni selezionati 129
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 128
Achiral-chiral two-dimensional chromatography of free amino acids in milk: A promising tool for detecting different levels of mastitis in cows 125
How safe is safe? 123
La produzione di enterotossina da parte di Staphylococcus aureus isolati da casi di mastite 122
Minimun inhibitory concentrations for selected antimicrobial agents against strains of Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 122
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 121
Determining Food Stability to Achieve Food Security 120
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 119
Prevalenza di stipiti antibiotico resistenti di Escherichia coli e Enterococcus spp. in caprioli (Capreolus capreolus) e cervi (Cervus elaphus) nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini 119
Buone pratiche durante la macellazione religiosa 118
Chromatographic Characterization and In Vitro Bioactivity Evaluation of Lactobacillus helveticus Hydrolysates upon Fermentation of Different Substrates 118
Assessment of the incidence and scale of current religious slaughter practices. Dialrel Deliverable n. 2.1 116
Actual dilemma: would you drink a glass of transgenic wine? 114
Detection of Enterococcus faecalis resistant to tetracycline by a two-step PCR with nested primers 114
Animal welfare: Data from an online consultation 114
Apple Pomace as Valuable Food Ingredient for Enhancing Nutritional and Antioxidant Properties of Italian Salami 113
Caratteristiche qualitative e microbiologiche di salami di bufalo. 113
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO 113
Effect of selected dairy starter cultures on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine and venison (Dama dama) nitrite-free dry-cured sausages. 113
Valutazione dei metodi correnti di macellazione secondo rito religioso in Italia 112
Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese 112
Use of antibiotics in farm animals: food safety and sustainability 110
Indagine sulla produzione di salame misto di daino (dama dama) e suino senza aggiunta di nitriti 109
Effect of a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine dry-cured sausages 109
Acceptability of Electrical Stunning and Post-Cut Stunning Among Muslim Communities: A Possible Dialogue 108
Characterization and growth under different storage temperatures of ropy slime-producing leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 107
A.Velarde1, H. Anil2, B. Cenci Goga3, J.P. Frencia4, B. Lambooij6, K. Von Holleben5, B.M. von Wenzlawowicz5 and A. Dalmau1. Religious slaughter in Europe. 2nd Global conference on animal welfare, OIE, Cairo, Egitto, 20-22 October 2008. 106
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 106
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia. Rivista dell’associazione italiana veterinari igienisti, in corso di stampa 106
Fate of selected pathogens in spiked «SALAME NOSTRANO» produced without added nitrates following the application of NONIT™ technology 106
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 105
Aspetti igienico sanitari di alimenti non convenzionali. Rivista dell'associazione italiana veterinari igienisti. 105
STUDIO PRELIMINARE SULLA PREVALENZA DI ESCHERICHIA COLI IN LINFONODI DI CARCASSE BOVINE 105
AlistagTM, a new coating agent for aging cheese and hams 105
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 104
9° Simposio Internazionale dell'Associazione Mondiale dei Veterinari Microbiologi, Immunologi e Specialisti di Malattie Infettive: cronaca e impressioni. 104
Mustelids as bioindicators of the environmental contamination by heavy metals 104
The relationship between s. Aureus and branched-chain amino acids content in composite cow milk 104
Effect of the addition of starter cultures to ground meat for hamburger preparation 104
Abnormal muscle texture of frozen cod-fish (Merluccius hubbsj) caused by the myxosporidian parasite Kudoa spp. (Myxosporea, Multivalvulida) 103
Effect of the implementation of HACCP on the microbiological quality of meals at a university restaurant 102
Multiplex PCR per la ricerca dei geni hly-A, stx 1, stx 2 ed eaeA in E.coli isolati da alimenti di origine animale e da tamponi rettali 101
Effetto di colture starter selezionate di origine lattiero-casearia e di probiotici sulle caratteristiche microbiologiche, chimiche e sensoriali di salami 101
Cross-sectional study to identify risk factors associated with the occurrence of antimicrobial resistance genes in honey bees Apis mellifera) in Umbria, Central Italy 101
Safety assurance of meat and meat products: precautionary approach from stable to table in food legislation 100
Religious slaughter pf poultry in Italy: animal welfare issues 100
Is EU regulation on the use of antioxidants in meat preparation and in meat products still cutting edge? 100
A rapid and simple single-step method for the purification of Toxoplasma gondii tachyzoites and bradyzoites 100
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 99
Staphylococcus Spp. Resistenti Ad Alcuni Antimicrobici, Isolati Da Prodotti Lattiero-Caseari 98
DETECTION OF Tet(M) GENE FROM RAW MILK BY RAPID DNA EXTRACTION FOLLOWED BY A TWO STEP PCR WITH NESTED PRIMERS 98
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 98
Religious slaughter in Italy 97
La macellazione rituale: benessere animale e aspetti giuridici. Ingegneria Alimentare, 6 (27) (Giugno 2009), 26-29 97
Report on good and adverse practices – Animal welfare concerns in relation to slaughter practices from the viewpoint of veterinary sciences. Dialrel Deliverable n. 1.3, Cardiff University 97
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 97
Population ecology and genetic diversity of the invasive alien species procambarus clarkii in lake trasimeno (Italy) 97
Apple Pomace as Source of Bioactive Compounds for Meat Enrichment 96
Occurrence of antibiotic occurrence of antibiotic-resistance in the production chains resistance in the production chains of Italian dairy and meat commodities of Italian dairy and meat commodities 96
Meat spoilage: A critical review of a neglected alteration due to ropy slime producing bacteria 96
Antibiotic susceptibility profiles of ropy slime-producing Leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 96
Biofilm formation, pigment production and motility in Pseudomonas spp. isolated from the dairy industry 95
Inhibition of Listeria monocytogenes by a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics in an in vitro model 95
Bovine lymph nodes as a source of Escherichia coli contamination of the meat 95
From Gene to Protein: Unraveling the Reproductive Blueprint of Male Grey Squirrels via Nerve Growth Factor (NGF) and Cognate Receptors 94
Staphylococcus aureus enterotoxin in food of animal origin and staphylococcal food poisoning risk assessment from farm to table 94
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO. Prima parte. 93
ZOONOTIC AGENTS IN A DOMESTIC PIGEON (COLUMBA LIVIA) COLONY IN CENTRAL ITALY 93
Evaluation of a nitrite-free commercial preparation in the production of swine and roe deer (Capreolus capreolus) salami 93
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia 92
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 92
Microbial aspects of ovine pelt removal assisted by air inflation 92
Effect of delayed refrigeration on the microbial carcass contamination of wild boars (Sus scrofa) 92
Paratubercolosi: presentazione di alcuni casi e considerazioni sui rischi per la salute umana 91
Antimicrobial use in the dairy industry in South Africa: Sustainable food security requires the prudent use of antimicrobial agents 91
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS 90
Diversity of yeasts and moulds in dairy products from Umbria, central Italy 90
A study on the application of natural extracts as alternatives to sodium nitrite in processed meat 90
Tesi Dottorato di Ricerca: L'impiego del test di Ames per il rilievo di sostanze mutagene negli alimenti di origine animale. The use of Ames test for the detection of mutagens in food.Stampato in proprio 89
Short communication: Characterization of enterotoxin-producing Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 89
La presentazione della Food Standard Agency del Regno Unito 88
Il formaggio pecorino Umbro di produzione artigianale. Valutazione degli aspetti microbiologici. 88
Orientamenti attuali nel controllo di sostanze antimicrobiche negli alimenti di origine animale 88
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine 88
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 87
Studio caso-controllo sull’epidemiologia di stipiti antibiotico resistenti di escherichia coli e enterococcus spp. in pecore e ungulati selvatici nel parco nazionale dei monti sibillini 86
Toxoplasma in animals, food, and humans: an old parasite of new concern. 86
Totale 11.077
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021743 0 0 0 0 0 0 0 0 0 166 200 377
2021/20222.376 65 459 52 203 65 20 39 721 52 77 179 444
2022/20234.390 366 480 93 360 349 681 23 203 1.592 33 137 73
2023/20241.642 123 183 92 55 37 29 282 90 240 68 257 186
2024/20253.900 45 437 129 210 554 135 104 240 912 276 565 293
2025/20267.795 606 558 398 1.187 1.076 740 1.268 404 886 672 0 0
Totale 25.544