IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

CENCI GOGA, Beniamino Terzo
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 8.072
EU - Europa 7.192
AS - Asia 4.965
SA - Sud America 1.035
AF - Africa 117
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 8
OC - Oceania 7
Totale 21.396
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 7.916
SG - Singapore 2.341
IT - Italia 1.558
UA - Ucraina 1.220
IE - Irlanda 1.149
SE - Svezia 974
BR - Brasile 890
RU - Federazione Russa 738
CN - Cina 722
HK - Hong Kong 708
VN - Vietnam 566
DE - Germania 410
FI - Finlandia 344
KR - Corea 244
GB - Regno Unito 237
FR - Francia 141
CA - Canada 71
PL - Polonia 70
IN - India 58
BD - Bangladesh 55
CH - Svizzera 51
MX - Messico 51
AR - Argentina 50
BE - Belgio 50
NL - Olanda 48
ZA - Sudafrica 46
AT - Austria 41
JP - Giappone 41
ES - Italia 35
ID - Indonesia 31
TR - Turchia 31
CO - Colombia 29
GR - Grecia 25
UZ - Uzbekistan 24
IQ - Iraq 22
MA - Marocco 22
EC - Ecuador 20
LT - Lituania 19
LB - Libano 17
PK - Pakistan 17
EG - Egitto 14
PT - Portogallo 13
AE - Emirati Arabi Uniti 11
CL - Cile 11
CZ - Repubblica Ceca 10
MY - Malesia 10
NO - Norvegia 9
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 9
UY - Uruguay 9
BG - Bulgaria 8
PH - Filippine 8
PY - Paraguay 8
DO - Repubblica Dominicana 7
EE - Estonia 7
EU - Europa 7
NP - Nepal 7
VE - Venezuela 7
AU - Australia 6
BO - Bolivia 6
IL - Israele 6
SA - Arabia Saudita 6
AZ - Azerbaigian 5
HN - Honduras 5
RS - Serbia 5
TN - Tunisia 5
AM - Armenia 4
CR - Costa Rica 4
PA - Panama 4
PE - Perù 4
SN - Senegal 4
TH - Thailandia 4
AO - Angola 3
BA - Bosnia-Erzegovina 3
DZ - Algeria 3
HU - Ungheria 3
JM - Giamaica 3
KZ - Kazakistan 3
LV - Lettonia 3
NG - Nigeria 3
NI - Nicaragua 3
PS - Palestinian Territory 3
RW - Ruanda 3
AL - Albania 2
BB - Barbados 2
BH - Bahrain 2
CI - Costa d'Avorio 2
CM - Camerun 2
CY - Cipro 2
GE - Georgia 2
IR - Iran 2
JO - Giordania 2
KE - Kenya 2
KG - Kirghizistan 2
KW - Kuwait 2
MD - Moldavia 2
MT - Malta 2
RO - Romania 2
SI - Slovenia 2
SO - Somalia 2
TW - Taiwan 2
Totale 21.374
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Città #
Singapore 1.464
Chandler 1.390
Dublin 1.136
Hong Kong 707
San Mateo 598
Boardman 441
Jacksonville 440
Ashburn 389
Santa Clara 348
Perugia 344
Dong Ket 308
Medford 293
Princeton 292
Des Moines 242
Seoul 238
Moscow 233
Wilmington 210
Ann Arbor 178
Beijing 171
Andover 165
Rome 143
Altamura 129
Piscataway 111
Lawrence 100
Los Angeles 96
Ho Chi Minh City 93
Fremont 89
São Paulo 88
Saint Petersburg 84
New York 75
Helsinki 70
Munich 69
Shanghai 69
Norwalk 67
Hanoi 56
Milan 51
Brussels 46
Woodbridge 43
Arezzo 41
The Dalles 39
Redmond 36
Tokyo 36
Warsaw 36
Brooklyn 33
Rio de Janeiro 29
Council Bluffs 28
Turku 28
Bologna 27
Chicago 27
Brasília 26
Toronto 25
Houston 24
London 24
Denver 23
Frankfurt am Main 23
Naples 23
San Francisco 23
Atlanta 22
Belo Horizonte 21
Auburn Hills 20
Chennai 20
Curitiba 20
Johannesburg 20
Montreal 20
Amsterdam 19
Dallas 19
Nuremberg 19
San Paolo di Civitate 19
Falls Church 18
Orem 18
Florence 17
Guangzhou 17
Redwood City 17
Poplar 16
Haiphong 15
Mexico City 15
Boston 14
Lausanne 14
Phoenix 14
San Jose 14
Seattle 14
Ankara 13
Den Haag 13
Manchester 13
Ouezzane 13
Campinas 12
Lappeenranta 12
Porto Alegre 12
Biên Hòa 11
Dhaka 11
Philadelphia 11
Querétaro 11
San Diego 11
Vienna 11
Zero Branco 11
Buffalo 10
Frankfurt Am Main 10
Hefei 10
Menlo Park 10
Palermo 10
Totale 12.254
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Nome #
Le api (Apis mellifera ligustica) come bioindicatori della contaminazione da metalli pesanti. 370
Heavy metal bioaccumulation in honey bee matrix, an indicator to assess the contamination level in terrestrial environments 175
La Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pretoria a Onderstepoort 160
Evaluation og Hygienic characteristics of “fossa” cheese 135
Al servizio della scienza. Software e siti per la ricerca scientifica e per l’elaborazione dei dati. Applicando 131
Confronto di un metodo basato sulla bioluminescenza con le metodiche tradizionali di conteggio su piastra dei microrganismi 129
Analysis of the causes of the seizure and destruction of carcasses and organs in a slaughterhouse in central Italy in the 2010-2016 period 128
ROPY SLIME FORMATION ON MEAT PRODUCTS: AN OLD PROBLEM OF NEW CONCERN 123
A case-control study to determine whether river water can spread tetracycline resistance to unexposed impala (Aepyceros melampus) in the Kruger National Park. 118
"Pit" cheese: Compositional, microbiological and sensory characteristics 116
Analysis of Commercial Hand Sanitisers amid CoViD-19: Are We Getting the Products that We Need? 116
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 114
La produzione di enterotossina da parte di Staphylococcus aureus isolati da casi di mastite 112
Achiral-chiral two-dimensional chromatography of free amino acids in milk: A promising tool for detecting different levels of mastitis in cows 111
Attività in vitro di una formulazione di batteri lattici di origine lattiero-casearia e probiotici nei confronti di batteri patogeni selezionati 110
How safe is safe? 110
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 109
Minimun inhibitory concentrations for selected antimicrobial agents against strains of Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 108
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 106
Buone pratiche durante la macellazione religiosa 106
Actual dilemma: would you drink a glass of transgenic wine? 105
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO 105
Determining Food Stability to Achieve Food Security 105
Assessment of the incidence and scale of current religious slaughter practices. Dialrel Deliverable n. 2.1 104
Valutazione dei metodi correnti di macellazione secondo rito religioso in Italia 103
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 103
Animal welfare: Data from an online consultation 103
Use of antibiotics in farm animals: food safety and sustainability 100
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 100
Detection of Enterococcus faecalis resistant to tetracycline by a two-step PCR with nested primers 100
Caratteristiche qualitative e microbiologiche di salami di bufalo. 98
Prevalenza di stipiti antibiotico resistenti di Escherichia coli e Enterococcus spp. in caprioli (Capreolus capreolus) e cervi (Cervus elaphus) nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini 98
Chromatographic Characterization and In Vitro Bioactivity Evaluation of Lactobacillus helveticus Hydrolysates upon Fermentation of Different Substrates 98
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 96
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia. Rivista dell’associazione italiana veterinari igienisti, in corso di stampa 96
Effect of selected dairy starter cultures on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine and venison (Dama dama) nitrite-free dry-cured sausages. 96
STUDIO PRELIMINARE SULLA PREVALENZA DI ESCHERICHIA COLI IN LINFONODI DI CARCASSE BOVINE 96
Aspetti igienico sanitari di alimenti non convenzionali. Rivista dell'associazione italiana veterinari igienisti. 95
Religious slaughter pf poultry in Italy: animal welfare issues 95
Acceptability of Electrical Stunning and Post-Cut Stunning Among Muslim Communities: A Possible Dialogue 95
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 94
Apple Pomace as Valuable Food Ingredient for Enhancing Nutritional and Antioxidant Properties of Italian Salami 92
Staphylococcus Spp. Resistenti Ad Alcuni Antimicrobici, Isolati Da Prodotti Lattiero-Caseari 92
Mustelids as bioindicators of the environmental contamination by heavy metals 92
Characterization and growth under different storage temperatures of ropy slime-producing leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 92
Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese 92
Multiplex PCR per la ricerca dei geni hly-A, stx 1, stx 2 ed eaeA in E.coli isolati da alimenti di origine animale e da tamponi rettali 91
Indagine sulla produzione di salame misto di daino (dama dama) e suino senza aggiunta di nitriti 91
Effect of a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine dry-cured sausages 91
Occurrence of antibiotic occurrence of antibiotic-resistance in the production chains resistance in the production chains of Italian dairy and meat commodities of Italian dairy and meat commodities 90
La macellazione rituale: benessere animale e aspetti giuridici. Ingegneria Alimentare, 6 (27) (Giugno 2009), 26-29 90
AlistagTM, a new coating agent for aging cheese and hams 90
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO. Prima parte. 89
Effetto di colture starter selezionate di origine lattiero-casearia e di probiotici sulle caratteristiche microbiologiche, chimiche e sensoriali di salami 89
DETECTION OF Tet(M) GENE FROM RAW MILK BY RAPID DNA EXTRACTION FOLLOWED BY A TWO STEP PCR WITH NESTED PRIMERS 89
A.Velarde1, H. Anil2, B. Cenci Goga3, J.P. Frencia4, B. Lambooij6, K. Von Holleben5, B.M. von Wenzlawowicz5 and A. Dalmau1. Religious slaughter in Europe. 2nd Global conference on animal welfare, OIE, Cairo, Egitto, 20-22 October 2008. 88
Report on good and adverse practices – Animal welfare concerns in relation to slaughter practices from the viewpoint of veterinary sciences. Dialrel Deliverable n. 1.3, Cardiff University 88
Abnormal muscle texture of frozen cod-fish (Merluccius hubbsj) caused by the myxosporidian parasite Kudoa spp. (Myxosporea, Multivalvulida) 88
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 88
Effect of the addition of starter cultures to ground meat for hamburger preparation 88
Effect of the implementation of HACCP on the microbiological quality of meals at a university restaurant 87
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 87
9° Simposio Internazionale dell'Associazione Mondiale dei Veterinari Microbiologi, Immunologi e Specialisti di Malattie Infettive: cronaca e impressioni. 87
Safety assurance of meat and meat products: precautionary approach from stable to table in food legislation 85
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 85
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia 83
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 83
Patogenesi e diagnostica di laboratorio delle infezioni da Escherichia coli enteroemorragici 83
ZOONOTIC AGENTS IN A DOMESTIC PIGEON (COLUMBA LIVIA) COLONY IN CENTRAL ITALY 83
Cross-sectional study to identify risk factors associated with the occurrence of antimicrobial resistance genes in honey bees Apis mellifera) in Umbria, Central Italy 83
Is EU regulation on the use of antioxidants in meat preparation and in meat products still cutting edge? 83
Studio caso-controllo sull’epidemiologia di stipiti antibiotico resistenti di escherichia coli e enterococcus spp. in pecore e ungulati selvatici nel parco nazionale dei monti sibillini 82
Fate of selected pathogens in spiked «SALAME NOSTRANO» produced without added nitrates following the application of NONIT™ technology 82
Religious slaughter in Italy 81
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 81
Microbial aspects of ovine pelt removal assisted by air inflation 81
A rapid and simple single-step method for the purification of Toxoplasma gondii tachyzoites and bradyzoites 81
La presentazione della Food Standard Agency del Regno Unito 80
Il formaggio pecorino Umbro di produzione artigianale. Valutazione degli aspetti microbiologici. 80
The relationship between s. Aureus and branched-chain amino acids content in composite cow milk 80
Antimicrobial use in the dairy industry in South Africa: Sustainable food security requires the prudent use of antimicrobial agents 80
Caratterizzazione fenotipica e genotipica di Enterococcus spp. e Staphylococcus spp. resistenti, isolati da prodotti lattiero-caseari 79
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS 79
Antibiotic susceptibility profiles of ropy slime-producing Leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 79
Biofilm formation, pigment production and motility in Pseudomonas spp. isolated from the dairy industry 79
Implementation of a risk based chain control through the detection of some Escherichia coli genes in faecal swabs and food products with multiplex PCR assay 78
Behaviour of lactic and non lactic microflora during production and ripening of on-farm manufactured Pecorino cheese. 78
Short communication: Characterization of enterotoxin-producing Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 78
Effect of delayed refrigeration on the microbial carcass contamination of wild boars (Sus scrofa) 78
Paratubercolosi: presentazione di alcuni casi e considerazioni sui rischi per la salute umana 77
Use of selected starter cultures in the production of farm manufactured goat cheese from thermized milk 77
Orientamenti attuali nel controllo di sostanze antimicrobiche negli alimenti di origine animale 77
Ascorbic acid use in meat preparations. Part II 77
Inhibition of Listeria monocytogenes by a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics in an in vitro model 77
Staphylococcus aureus enterotoxin in food of animal origin and staphylococcal food poisoning risk assessment from farm to table 77
Population ecology and genetic diversity of the invasive alien species procambarus clarkii in lake trasimeno (Italy) 77
Use of short term tests to determine the impact of mining and refining on the spread of mutagens in the environment and in food of animal origin 76
Tesi Dottorato di Ricerca: L'impiego del test di Ames per il rilievo di sostanze mutagene negli alimenti di origine animale. The use of Ames test for the detection of mutagens in food.Stampato in proprio 76
Sicurezza alimentare, tracciabilità e rintracciabilità. 76
Bovine lymph nodes as a source of Escherichia coli contamination of the meat 76
Totale 9.690
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Categoria #
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selected - selezionate 0
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Totale 97.771
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/20211.520 0 0 0 0 0 281 149 20 326 166 201 377
2021/20222.382 65 460 53 203 65 20 39 723 52 77 180 445
2022/20234.408 367 482 93 364 349 684 23 205 1.598 33 137 73
2023/20241.648 123 184 92 55 37 29 282 90 244 68 257 187
2024/20253.916 45 439 129 211 555 135 109 241 915 276 567 294
2025/20264.314 609 562 399 1.189 1.081 474 0 0 0 0 0 0
Totale 22.126