IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

CENCI GOGA, Beniamino Terzo
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.904
EU - Europa 5.861
AS - Asia 954
AF - Africa 36
SA - Sud America 12
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 8
Totale 12.775
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.884
IT - Italia 1.275
UA - Ucraina 1.213
IE - Irlanda 1.145
SE - Svezia 962
HK - Hong Kong 409
VN - Vietnam 309
DE - Germania 284
FI - Finlandia 282
RU - Federazione Russa 236
GB - Regno Unito 148
CN - Cina 143
FR - Francia 94
CH - Svizzera 49
BE - Belgio 39
AT - Austria 25
GR - Grecia 25
NL - Olanda 22
PL - Polonia 22
UZ - Uzbekistan 14
CA - Canada 13
MA - Marocco 13
LB - Libano 12
IN - India 10
ZA - Sudafrica 10
ID - Indonesia 9
NO - Norvegia 8
EU - Europa 7
MY - Malesia 7
BG - Bulgaria 6
BR - Brasile 6
JP - Giappone 6
SG - Singapore 6
MX - Messico 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
CO - Colombia 4
CZ - Repubblica Ceca 4
EG - Egitto 4
ES - Italia 4
PH - Filippine 4
PK - Pakistan 4
TR - Turchia 4
HU - Ungheria 3
KR - Corea 3
RW - Ruanda 3
TH - Thailandia 3
CM - Camerun 2
IL - Israele 2
LV - Lettonia 2
MT - Malta 2
NG - Nigeria 2
NP - Nepal 2
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 1
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AM - Armenia 1
BD - Bangladesh 1
BN - Brunei Darussalam 1
BO - Bolivia 1
CI - Costa d'Avorio 1
CL - Cile 1
CR - Costa Rica 1
DO - Repubblica Dominicana 1
EE - Estonia 1
IR - Iran 1
JO - Giordania 1
LT - Lituania 1
LU - Lussemburgo 1
MD - Moldavia 1
RO - Romania 1
RS - Serbia 1
TW - Taiwan 1
UG - Uganda 1
Totale 12.775
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Città #
Chandler 1.398
Dublin 1.132
San Mateo 601
Jacksonville 439
Hong Kong 408
Dong Ket 308
Medford 294
Princeton 292
Perugia 265
Des Moines 243
Wilmington 211
Ann Arbor 178
Andover 167
Altamura 131
Rome 116
Lawrence 101
Ashburn 92
Fremont 89
Beijing 84
Saint Petersburg 84
Norwalk 67
Helsinki 44
Woodbridge 43
Shanghai 42
Arezzo 41
Boardman 40
Brussels 36
Redmond 36
Milan 29
Auburn Hills 20
San Paolo di Civitate 19
Falls Church 18
New York 18
Bologna 17
Houston 17
Redwood City 17
Naples 16
Moscow 15
Lausanne 14
Den Haag 13
Los Angeles 13
Ouezzane 13
Zero Branco 11
Frankfurt Am Main 10
Menlo Park 10
Ronago 10
San Diego 10
Philadelphia 9
Stroncone 9
Cambridge 8
Rovigo 8
Turin 8
Amsterdam 7
Legnaro 7
Spoleto 7
Toronto 7
Viadana 7
Chicago 6
Florence 6
Ludwigshafen 6
Padova 6
Catania 5
Conegliano 5
Guangzhou 5
Selvazzano Dentro 5
Simi Valley 5
Terlizzi 5
Trieste 5
Trondheim 5
Velletri 5
Vienna 5
Alfianello 4
Avezzano 4
Ballitoville 4
Camerino 4
Cempaka-udik 4
Civitanova Marche 4
Kochi 4
Lappeenranta 4
Liverpool 4
Nässjö 4
Palermo 4
Paris 4
Pollenza 4
Seattle 4
Tappahannock 4
Terni 4
Toledo 4
Torrita 4
Bandung 3
Bangkok 3
Bloemfontein 3
Colorno 3
Edinburgh 3
Fairfield 3
Foggia 3
Foligno 3
Frankfurt am Main 3
Guardavalle 3
Kigali 3
Totale 7.528
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Nome #
Le api (Apis mellifera ligustica) come bioindicatori della contaminazione da metalli pesanti. 240
La Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pretoria a Onderstepoort 141
Heavy metal bioaccumulation in honey bee matrix, an indicator to assess the contamination level in terrestrial environments 118
Evaluation og Hygienic characteristics of “fossa” cheese 103
ROPY SLIME FORMATION ON MEAT PRODUCTS: AN OLD PROBLEM OF NEW CONCERN 103
Analysis of the causes of the seizure and destruction of carcasses and organs in a slaughterhouse in central Italy in the 2010-2016 period 97
Confronto di un metodo basato sulla bioluminescenza con le metodiche tradizionali di conteggio su piastra dei microrganismi 90
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 86
Achiral-chiral two-dimensional chromatography of free amino acids in milk: A promising tool for detecting different levels of mastitis in cows 85
Al servizio della scienza. Software e siti per la ricerca scientifica e per l’elaborazione dei dati. Applicando 84
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO 84
Valutazione dei metodi correnti di macellazione secondo rito religioso in Italia 79
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 78
How safe is safe? 78
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 77
Attività in vitro di una formulazione di batteri lattici di origine lattiero-casearia e probiotici nei confronti di batteri patogeni selezionati 77
Minimun inhibitory concentrations for selected antimicrobial agents against strains of Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 76
La produzione di enterotossina da parte di Staphylococcus aureus isolati da casi di mastite 75
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 75
Buone pratiche durante la macellazione religiosa 75
Assessment of the incidence and scale of current religious slaughter practices. Dialrel Deliverable n. 2.1 75
Use of antibiotics in farm animals: food safety and sustainability 74
A case-control study to determine whether river water can spread tetracycline resistance to unexposed impala (Aepyceros melampus) in the Kruger National Park. 74
Determining Food Stability to Achieve Food Security 74
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 73
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 72
Prevalenza di stipiti antibiotico resistenti di Escherichia coli e Enterococcus spp. in caprioli (Capreolus capreolus) e cervi (Cervus elaphus) nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini 72
Detection of Enterococcus faecalis resistant to tetracycline by a two-step PCR with nested primers 72
Religious slaughter pf poultry in Italy: animal welfare issues 70
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia. Rivista dell’associazione italiana veterinari igienisti, in corso di stampa 70
"Pit" cheese: Compositional, microbiological and sensory characteristics 69
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 69
STUDIO PRELIMINARE SULLA PREVALENZA DI ESCHERICHIA COLI IN LINFONODI DI CARCASSE BOVINE 69
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 69
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO. Prima parte. 68
Report on good and adverse practices – Animal welfare concerns in relation to slaughter practices from the viewpoint of veterinary sciences. Dialrel Deliverable n. 1.3, Cardiff University 68
Safety assurance of meat and meat products: precautionary approach from stable to table in food legislation 66
Staphylococcus Spp. Resistenti Ad Alcuni Antimicrobici, Isolati Da Prodotti Lattiero-Caseari 66
Caratteristiche qualitative e microbiologiche di salami di bufalo. 65
Actual dilemma: would you drink a glass of transgenic wine? 65
La macellazione rituale: benessere animale e aspetti giuridici. Ingegneria Alimentare, 6 (27) (Giugno 2009), 26-29 65
Patogenesi e diagnostica di laboratorio delle infezioni da Escherichia coli enteroemorragici 64
Effect of selected dairy starter cultures on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine and venison (Dama dama) nitrite-free dry-cured sausages. 63
Acceptability of Electrical Stunning and Post-Cut Stunning Among Muslim Communities: A Possible Dialogue 63
Effect of a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine dry-cured sausages 63
Occurrence of antibiotic occurrence of antibiotic-resistance in the production chains resistance in the production chains of Italian dairy and meat commodities of Italian dairy and meat commodities 62
Il formaggio pecorino Umbro di produzione artigianale. Valutazione degli aspetti microbiologici. 62
DETECTION OF Tet(M) GENE FROM RAW MILK BY RAPID DNA EXTRACTION FOLLOWED BY A TWO STEP PCR WITH NESTED PRIMERS 61
Religious slaughter in Italy 60
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia 60
Use of selected starter cultures in the production of farm manufactured goat cheese from thermized milk 60
Indagine sulla produzione di salame misto di daino (dama dama) e suino senza aggiunta di nitriti 60
Behaviour of lactic and non lactic microflora during production and ripening of on-farm manufactured Pecorino cheese. 60
Analysis of Commercial Hand Sanitisers amid CoViD-19: Are We Getting the Products that We Need? 60
La presentazione della Food Standard Agency del Regno Unito 59
Aspetti igienico sanitari di alimenti non convenzionali. Rivista dell'associazione italiana veterinari igienisti. 59
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 59
A.Velarde1, H. Anil2, B. Cenci Goga3, J.P. Frencia4, B. Lambooij6, K. Von Holleben5, B.M. von Wenzlawowicz5 and A. Dalmau1. Religious slaughter in Europe. 2nd Global conference on animal welfare, OIE, Cairo, Egitto, 20-22 October 2008. 58
Toxoplasma in animals, food, and humans: an old parasite of new concern. 58
L’infezione da Echinococcus granulosus nel cane: la prevenzione dell’echinococcosi cistica nell’uomo potrebbe ricominciare da qui 58
Effetto di colture starter selezionate di origine lattiero-casearia e di probiotici sulle caratteristiche microbiologiche, chimiche e sensoriali di salami 58
Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese 58
Animal welfare: Data from an online consultation 57
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 55
Contaminants entering food chain, contamination sources. Capitolo 5.1.6 55
9° Simposio Internazionale dell'Associazione Mondiale dei Veterinari Microbiologi, Immunologi e Specialisti di Malattie Infettive: cronaca e impressioni. 55
Antibiotic susceptibility profiles of ropy slime-producing Leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 55
Ascorbic acid use in meat preparations. Part II 55
Characterization and growth under different storage temperatures of ropy slime-producing leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 55
Use of short term tests to determine the impact of mining and refining on the spread of mutagens in the environment and in food of animal origin 54
Cenci T. 2007. Il Fenomeno dell'antibiotico-resistenza: esperienze nell'IZSUM, Webzine Sanità Pubblica Veterinaria: Numero 40, Febbraio 2007 [h/] 54
Sicurezza alimentare, tracciabilità e rintracciabilità. 54
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 53
Indagine sulla caseificazione artigianale di formaggi di pecora e di capra in Umbria negli anni 1992-1995. I: qualità microbiologica 53
Orientamenti attuali nel controllo di sostanze antimicrobiche negli alimenti di origine animale 53
Tesi Dottorato di Ricerca: L'impiego del test di Ames per il rilievo di sostanze mutagene negli alimenti di origine animale. The use of Ames test for the detection of mutagens in food.Stampato in proprio 53
L’impegno dei veterinari della sanità pubblica in un problema mondiale 53
Effect of a novel starter culture and specific ripening conditions on microbiological characteristics of nitrate-free dry-cured pork sausages 53
Fate of selected pathogens in spiked «SALAME NOSTRANO» produced without added nitrates following the application of NONIT™ technology 53
Mustelids as bioindicators of the environmental contamination by heavy metals 53
Abnormal muscle texture of frozen cod-fish (Merluccius hubbsj) caused by the myxosporidian parasite Kudoa spp. (Myxosporea, Multivalvulida) 52
Colorazione blu da Pseudomonas fluorescens biovar iv in mozzarelle di produzione industriale 52
Biofilm formation, pigment production and motility in Pseudomonas spp. isolated from the dairy industry 52
AlistagTM, a new coating agent for aging cheese and hams 52
Paratubercolosi: presentazione di alcuni casi e considerazioni sui rischi per la salute umana 51
Human rights and food security: old paradox of new concern 51
Studio caso-controllo sull’epidemiologia di stipiti antibiotico resistenti di escherichia coli e enterococcus spp. in pecore e ungulati selvatici nel parco nazionale dei monti sibillini 51
Aspetti igienico-sanitari di alimenti non convenzionali 51
Seroprevalence of toxoplasmosis in sheep in South Africa. J S Afr Vet Assoc. 50
La macellazione religiosa in Italia 50
The production of sheep and goat cheese in Italy and the current EC regulation. 50
Short communication: Characterization of enterotoxin-producing Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 50
Cross-sectional study to identify risk factors associated with the occurrence of antimicrobial resistance genes in honey bees Apis mellifera) in Umbria, Central Italy 50
Ascorbic acid use in meat preparations. Part I 50
Considerazioni sulla pseudotubercolosi ovina come problema di sanità pubblica veterinaria 49
Identificazione di stipiti di Enterococcus spp. isolati da formaggi artigianali prodotti in umbria 49
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine 49
Genetic toxicology in food. The Ames test. Capitolo 5.4.1 48
La macellazione religiosa 48
The relationship between s. Aureus and branched-chain amino acids content in composite cow milk 48
Totale 6.627
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2018/201948 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13 21 14
2019/2020993 14 28 164 10 115 11 192 9 206 94 29 121
2020/20212.730 29 193 138 186 664 281 149 20 326 166 201 377
2021/20222.390 65 463 53 203 65 20 39 727 52 77 180 446
2022/20234.430 368 487 93 366 350 689 23 207 1.602 33 139 73
2023/20241.183 123 184 92 56 37 29 282 90 246 44 0 0
Totale 13.467