IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

CENCI GOGA, Beniamino Terzo
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.947
EU - Europa 5.909
AS - Asia 1.384
AF - Africa 36
SA - Sud America 12
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 8
OC - Oceania 3
Totale 13.299
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.920
IT - Italia 1.305
UA - Ucraina 1.213
IE - Irlanda 1.146
SE - Svezia 962
HK - Hong Kong 409
SG - Singapore 349
VN - Vietnam 309
FI - Finlandia 290
DE - Germania 286
RU - Federazione Russa 236
CN - Cina 213
GB - Regno Unito 148
FR - Francia 98
CH - Svizzera 49
BE - Belgio 39
AT - Austria 25
GR - Grecia 25
NL - Olanda 22
PL - Polonia 22
KR - Corea 20
UZ - Uzbekistan 14
CA - Canada 13
MA - Marocco 13
LB - Libano 12
MX - Messico 12
IN - India 10
ZA - Sudafrica 10
ID - Indonesia 9
NO - Norvegia 8
EU - Europa 7
MY - Malesia 7
BG - Bulgaria 6
BR - Brasile 6
CZ - Repubblica Ceca 6
JP - Giappone 6
ES - Italia 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
CO - Colombia 4
EG - Egitto 4
PH - Filippine 4
PK - Pakistan 4
TR - Turchia 4
AU - Australia 3
HU - Ungheria 3
RW - Ruanda 3
TH - Thailandia 3
CM - Camerun 2
IL - Israele 2
LV - Lettonia 2
MT - Malta 2
NG - Nigeria 2
NP - Nepal 2
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 1
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AM - Armenia 1
BD - Bangladesh 1
BN - Brunei Darussalam 1
BO - Bolivia 1
CI - Costa d'Avorio 1
CL - Cile 1
CR - Costa Rica 1
DO - Repubblica Dominicana 1
EE - Estonia 1
IR - Iran 1
JO - Giordania 1
LT - Lituania 1
LU - Lussemburgo 1
MD - Moldavia 1
RO - Romania 1
RS - Serbia 1
TW - Taiwan 1
UG - Uganda 1
Totale 13.299
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Città #
Chandler 1.398
Dublin 1.133
San Mateo 601
Jacksonville 439
Hong Kong 408
Dong Ket 308
Medford 294
Princeton 292
Perugia 269
Des Moines 243
Wilmington 211
Singapore 201
Ann Arbor 178
Andover 167
Altamura 131
Rome 118
Lawrence 101
Ashburn 92
Fremont 89
Beijing 84
Saint Petersburg 84
Norwalk 67
Shanghai 54
Helsinki 49
Woodbridge 43
Boardman 42
Arezzo 41
Brussels 36
Redmond 36
Los Angeles 31
Milan 31
Auburn Hills 20
Bologna 19
New York 19
San Paolo di Civitate 19
Falls Church 18
Naples 18
Houston 17
Redwood City 17
Moscow 15
Seoul 15
Lausanne 14
Den Haag 13
Ouezzane 13
Zero Branco 11
Florence 10
Frankfurt Am Main 10
Menlo Park 10
Ronago 10
San Diego 10
Philadelphia 9
Stroncone 9
Cambridge 8
Padova 8
Rovigo 8
Turin 8
Amsterdam 7
Lappeenranta 7
Legnaro 7
Spoleto 7
Toronto 7
Viadana 7
Chicago 6
Guangzhou 6
Ludwigshafen 6
Buffalo 5
Catania 5
Conegliano 5
Paris 5
Seattle 5
Selvazzano Dentro 5
Simi Valley 5
Terlizzi 5
Trieste 5
Trondheim 5
Velletri 5
Vienna 5
Alfianello 4
Avezzano 4
Ballitoville 4
Camerino 4
Cempaka-udik 4
Civitanova Marche 4
Kochi 4
Liverpool 4
Nässjö 4
Palermo 4
Pollenza 4
Tappahannock 4
Terni 4
Toledo 4
Torrita 4
Bandung 3
Bangkok 3
Bloemfontein 3
Colorno 3
Edinburgh 3
Fairfield 3
Foggia 3
Foligno 3
Totale 7.803
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Nome #
Le api (Apis mellifera ligustica) come bioindicatori della contaminazione da metalli pesanti. 254
La Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pretoria a Onderstepoort 141
Heavy metal bioaccumulation in honey bee matrix, an indicator to assess the contamination level in terrestrial environments 120
ROPY SLIME FORMATION ON MEAT PRODUCTS: AN OLD PROBLEM OF NEW CONCERN 104
Evaluation og Hygienic characteristics of “fossa” cheese 103
Analysis of the causes of the seizure and destruction of carcasses and organs in a slaughterhouse in central Italy in the 2010-2016 period 99
Confronto di un metodo basato sulla bioluminescenza con le metodiche tradizionali di conteggio su piastra dei microrganismi 92
Achiral-chiral two-dimensional chromatography of free amino acids in milk: A promising tool for detecting different levels of mastitis in cows 89
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 86
Al servizio della scienza. Software e siti per la ricerca scientifica e per l’elaborazione dei dati. Applicando 85
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO 85
Valutazione dei metodi correnti di macellazione secondo rito religioso in Italia 80
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 79
Attività in vitro di una formulazione di batteri lattici di origine lattiero-casearia e probiotici nei confronti di batteri patogeni selezionati 79
How safe is safe? 79
Buone pratiche durante la macellazione religiosa 78
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 77
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 77
Minimun inhibitory concentrations for selected antimicrobial agents against strains of Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 77
A case-control study to determine whether river water can spread tetracycline resistance to unexposed impala (Aepyceros melampus) in the Kruger National Park. 76
Assessment of the incidence and scale of current religious slaughter practices. Dialrel Deliverable n. 2.1 76
Determining Food Stability to Achieve Food Security 76
La produzione di enterotossina da parte di Staphylococcus aureus isolati da casi di mastite 75
Use of antibiotics in farm animals: food safety and sustainability 75
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 75
Prevalenza di stipiti antibiotico resistenti di Escherichia coli e Enterococcus spp. in caprioli (Capreolus capreolus) e cervi (Cervus elaphus) nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini 74
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 73
Religious slaughter pf poultry in Italy: animal welfare issues 72
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia. Rivista dell’associazione italiana veterinari igienisti, in corso di stampa 72
Detection of Enterococcus faecalis resistant to tetracycline by a two-step PCR with nested primers 72
"Pit" cheese: Compositional, microbiological and sensory characteristics 71
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 71
STUDIO PRELIMINARE SULLA PREVALENZA DI ESCHERICHIA COLI IN LINFONODI DI CARCASSE BOVINE 71
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 70
Tecniche di audit, tra pacchetto igiene e norme ISO. Prima parte. 69
Report on good and adverse practices – Animal welfare concerns in relation to slaughter practices from the viewpoint of veterinary sciences. Dialrel Deliverable n. 1.3, Cardiff University 69
Acceptability of Electrical Stunning and Post-Cut Stunning Among Muslim Communities: A Possible Dialogue 69
Safety assurance of meat and meat products: precautionary approach from stable to table in food legislation 67
Staphylococcus Spp. Resistenti Ad Alcuni Antimicrobici, Isolati Da Prodotti Lattiero-Caseari 67
La macellazione rituale: benessere animale e aspetti giuridici. Ingegneria Alimentare, 6 (27) (Giugno 2009), 26-29 67
Indagine sulla produzione di salame misto di daino (dama dama) e suino senza aggiunta di nitriti 67
Caratteristiche qualitative e microbiologiche di salami di bufalo. 66
Actual dilemma: would you drink a glass of transgenic wine? 66
Patogenesi e diagnostica di laboratorio delle infezioni da Escherichia coli enteroemorragici 65
Analysis of Commercial Hand Sanitisers amid CoViD-19: Are We Getting the Products that We Need? 65
Effect of selected dairy starter cultures on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine and venison (Dama dama) nitrite-free dry-cured sausages. 64
Effect of a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine dry-cured sausages 64
Occurrence of antibiotic occurrence of antibiotic-resistance in the production chains resistance in the production chains of Italian dairy and meat commodities of Italian dairy and meat commodities 63
Aspetti igienico sanitari di alimenti non convenzionali. Rivista dell'associazione italiana veterinari igienisti. 62
Religious slaughter in Italy 62
Use of selected starter cultures in the production of farm manufactured goat cheese from thermized milk 62
Il formaggio pecorino Umbro di produzione artigianale. Valutazione degli aspetti microbiologici. 62
Behaviour of lactic and non lactic microflora during production and ripening of on-farm manufactured Pecorino cheese. 62
La macellazione religiosa: esempi di pratiche in Italia 61
Effetto di colture starter selezionate di origine lattiero-casearia e di probiotici sulle caratteristiche microbiologiche, chimiche e sensoriali di salami 61
DETECTION OF Tet(M) GENE FROM RAW MILK BY RAPID DNA EXTRACTION FOLLOWED BY A TWO STEP PCR WITH NESTED PRIMERS 61
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 60
L’infezione da Echinococcus granulosus nel cane: la prevenzione dell’echinococcosi cistica nell’uomo potrebbe ricominciare da qui 60
Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese 60
La presentazione della Food Standard Agency del Regno Unito 59
A.Velarde1, H. Anil2, B. Cenci Goga3, J.P. Frencia4, B. Lambooij6, K. Von Holleben5, B.M. von Wenzlawowicz5 and A. Dalmau1. Religious slaughter in Europe. 2nd Global conference on animal welfare, OIE, Cairo, Egitto, 20-22 October 2008. 59
Animal welfare: Data from an online consultation 59
Biofilm formation, pigment production and motility in Pseudomonas spp. isolated from the dairy industry 59
Toxoplasma in animals, food, and humans: an old parasite of new concern. 58
Ascorbic acid use in meat preparations. Part II 58
Characterization and growth under different storage temperatures of ropy slime-producing leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 58
Tesi Dottorato di Ricerca: L'impiego del test di Ames per il rilievo di sostanze mutagene negli alimenti di origine animale. The use of Ames test for the detection of mutagens in food.Stampato in proprio 57
Mustelids as bioindicators of the environmental contamination by heavy metals 57
Cenci T. 2007. Il Fenomeno dell'antibiotico-resistenza: esperienze nell'IZSUM, Webzine Sanità Pubblica Veterinaria: Numero 40, Febbraio 2007 [h/] 56
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 56
9° Simposio Internazionale dell'Associazione Mondiale dei Veterinari Microbiologi, Immunologi e Specialisti di Malattie Infettive: cronaca e impressioni. 56
Sicurezza alimentare, tracciabilità e rintracciabilità. 56
Antibiotic susceptibility profiles of ropy slime-producing Leuconostoc mesenteroides isolated from cooked meat products 56
Fate of selected pathogens in spiked «SALAME NOSTRANO» produced without added nitrates following the application of NONIT™ technology 56
Use of short term tests to determine the impact of mining and refining on the spread of mutagens in the environment and in food of animal origin 55
Contaminants entering food chain, contamination sources. Capitolo 5.1.6 55
Paratubercolosi: presentazione di alcuni casi e considerazioni sui rischi per la salute umana 54
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 54
Indagine sulla caseificazione artigianale di formaggi di pecora e di capra in Umbria negli anni 1992-1995. I: qualità microbiologica 54
Orientamenti attuali nel controllo di sostanze antimicrobiche negli alimenti di origine animale 54
Colorazione blu da Pseudomonas fluorescens biovar iv in mozzarelle di produzione industriale 54
L’impegno dei veterinari della sanità pubblica in un problema mondiale 54
Effect of a novel starter culture and specific ripening conditions on microbiological characteristics of nitrate-free dry-cured pork sausages 54
AlistagTM, a new coating agent for aging cheese and hams 54
Cross-sectional study to identify risk factors associated with the occurrence of antimicrobial resistance genes in honey bees Apis mellifera) in Umbria, Central Italy 54
Studio caso-controllo sull’epidemiologia di stipiti antibiotico resistenti di escherichia coli e enterococcus spp. in pecore e ungulati selvatici nel parco nazionale dei monti sibillini 53
Abnormal muscle texture of frozen cod-fish (Merluccius hubbsj) caused by the myxosporidian parasite Kudoa spp. (Myxosporea, Multivalvulida) 53
Seroprevalence of toxoplasmosis in sheep in South Africa. J S Afr Vet Assoc. 52
Short communication: Characterization of enterotoxin-producing Staphylococcus aureus isolated from mastitic cows 52
Effect of the addition of starter cultures to ground meat for hamburger preparation 52
Human rights and food security: old paradox of new concern 51
La macellazione religiosa in Italia 51
Aspetti igienico-sanitari di alimenti non convenzionali 51
The production of sheep and goat cheese in Italy and the current EC regulation. 51
Food safety and nutritional quality for the prevention of non communicable diseases: The Nutrient, hazard Analysis and Critical Control Point process (NACCP) 51
The relationship between s. Aureus and branched-chain amino acids content in composite cow milk 51
Ascorbic acid use in meat preparations. Part I 51
Considerazioni sulla pseudotubercolosi ovina come problema di sanità pubblica veterinaria 50
Identificazione di stipiti di Enterococcus spp. isolati da formaggi artigianali prodotti in umbria 50
Multiplex PCR per la ricerca dei geni hly-A, stx 1, stx 2 ed eaeA in E.coli isolati da alimenti di origine animale e da tamponi rettali 49
Totale 6.808
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020993 14 28 164 10 115 11 192 9 206 94 29 121
2020/20212.730 29 193 138 186 664 281 149 20 326 166 201 377
2021/20222.390 65 463 53 203 65 20 39 727 52 77 180 446
2022/20234.430 368 487 93 366 350 689 23 207 1.602 33 139 73
2023/20241.664 123 184 92 56 37 29 282 90 246 69 268 188
2024/202544 44 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 13.992