IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

RANUCCI, David
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 4.105
EU - Europa 3.666
AS - Asia 1.303
AF - Africa 7
SA - Sud America 7
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 6
OC - Oceania 4
Totale 9.098
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 4.092
IT - Italia 1.209
IE - Irlanda 803
SG - Singapore 600
UA - Ucraina 551
HK - Hong Kong 367
SE - Svezia 236
FI - Finlandia 182
DE - Germania 158
RU - Federazione Russa 144
CN - Cina 137
VN - Vietnam 120
GB - Regno Unito 108
FR - Francia 105
CH - Svizzera 29
KR - Corea 29
AT - Austria 28
BE - Belgio 22
NL - Olanda 17
PL - Polonia 14
PT - Portogallo 12
CA - Canada 10
CZ - Repubblica Ceca 10
TR - Turchia 9
GR - Grecia 8
IN - India 7
UZ - Uzbekistan 7
ES - Italia 6
EU - Europa 6
ID - Indonesia 6
LB - Libano 6
BR - Brasile 5
LT - Lituania 5
PH - Filippine 5
AU - Australia 4
BG - Bulgaria 4
RO - Romania 4
DK - Danimarca 3
EG - Egitto 3
MX - Messico 3
AM - Armenia 2
CI - Costa d'Avorio 2
EC - Ecuador 2
HR - Croazia 2
MA - Marocco 2
PK - Pakistan 2
RS - Serbia 2
BN - Brunei Darussalam 1
HU - Ungheria 1
IL - Israele 1
JP - Giappone 1
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 1
LI - Liechtenstein 1
LK - Sri Lanka 1
NO - Norvegia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TH - Thailandia 1
Totale 9.098
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Città #
Dublin 796
Chandler 667
Singapore 463
Hong Kong 365
San Mateo 360
Jacksonville 303
Perugia 254
Boardman 243
Santa Clara 212
Medford 173
Princeton 171
Altamura 134
Wilmington 132
Fremont 124
Dong Ket 120
Redmond 116
Andover 101
Lawrence 99
Ann Arbor 83
Ashburn 80
Helsinki 58
Beijing 53
Saint Petersburg 52
Des Moines 42
Los Angeles 33
Norwalk 31
Bologna 28
New York 28
Seoul 27
Bari 25
Florence 24
Milan 22
Redwood City 22
Dallas 21
Falls Church 19
Shanghai 19
Vienna 19
Brussels 18
Rome 18
Napoli 15
Woodbridge 15
Houston 14
Munich 14
Naples 14
Moscow 13
Piazzola sul Brenta 13
San Paolo di Civitate 13
Philadelphia 10
Den Haag 8
Frankfurt am Main 8
Izmir 8
Rovigo 8
Sannicandro di Bari 8
Lausanne 7
Pago Veiano 7
Auburn Hills 6
Brno 6
Catania 6
Frankfurt Am Main 6
Messina 6
Osimo 6
Toronto 6
Turin 6
Velletri 6
Ancona 5
Campbell 5
Dearborn 5
Foggia 5
Guiglia 5
Kiev 5
Mumbai 5
Pisa 5
Prato 5
Simi Valley 5
Viterbo 5
Bucu 4
Chicago 4
Colli Del Tronto 4
Ercolano 4
Evora 4
Muro Leccese 4
Padova 4
Parma 4
Pollenza 4
San Diego 4
Toledo 4
Valenza 4
Amsterdam 3
Azueira 3
Boydton 3
Corato 3
Genova 3
Grammichele 3
Macerata 3
Monreale 3
Montegaldella 3
Pompei 3
Prescott 3
Sassari 3
Seattle 3
Totale 5.926
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Nome #
Caratteristiche reologiche, nutrizionali e sensoriali della carne di Suino Nero Cinghiato 428
Le caratteristiche della carne 115
Comparazione tra un kit commerciale ELISA e IFAT per la determinazione di anticorpi anti-toxoplasma gondii su siero e succo carneo di suino 105
Antimicrobial efficacy of a polyphenolic extract from olive oil by-product against “Fior di latte” cheese spoilage bacteria 104
Applicazione di parametri oggettivi per la valutazione della qualità del pesce 103
Characterization of muscle fibers in normal and hypertrophied Marchigiana beef cattle 102
Studio istochimico ed istometrico delle fibre muscolari del petto di polli allevati con metodo biologico 96
Transfer of bioactive compounds from pasture to meat in organic free-range chickens 90
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 86
Segnalazione di alcuni casi di distrofia muscolare lipomatosa riscontrati in bovini 84
Ricerca di Coxiella burnetii tramite metodi biomolecolari in allevamenti ovini da latte del territorio umbro: studio pilota. 83
EPIDEMIOLOGICAL ASPECTS OF CANINE GRANULOCYTIC ANAPLASMOSIS IN CENTRAL ITALY 83
Absence of viable Toxoplasma gondii in artisanal raw-milk ewe cheese derived from naturally infected animals 83
Antimicrobial and anti-biofilm activity of olive oil by-products against Campylobacter spp. isolated from chicken meat 82
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 81
Evaluation of the antioxidant properties and oxidative stability of Pecorino cheese made from the raw milk of ewes fed Rosmarinus officinalis L. leaves 81
Teaching to teach with a LMS: The experience at University of Perugia 81
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 80
Antimicrobial susceptibility of Escherichia coli and ESBL-producing Escherichia coli diffusion in conventional, organic and antibiotic-free meat chickens at slaughter 80
Antibacterial Effect of an Active Absorbent Pad on Fresh Beef Meat during the Shelf-Life: Preliminary Results 78
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 77
Antimicrobial activity of olive mill wastewater extract against Pseudomonas fluorescens isolated from mozzarella cheese. 77
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 77
COMPOSIZIONE DEL MUSCOLO E QUALITÀ DELLA CARNE DI POLLI BROILER ALIMENTATI CON DIETE A DIVERSA INTEGRAZIONE DI LINO ESTRUSO 74
Effetto della tipologia di allevamento sulle caratteristiche delle fibre muscolari di razze di pollo a diversa velocita' di accrescimento 68
Caratteristiche microbiologiche e parassitologiche di due specie di insetti (Tenebrio monitor e Acheta domestica) impiegate per il consumo umano 67
Use of a commercial ELISA Kit for the detection of anti-Toxoplasma gondii antibodies on swine meat juice. 67
Dietary integration with oregano (Origanum vulgare L.) essential oil improves growth rate and oxidative status in outdoor-reared, but not indoor-reared, pigs 66
Influenza del sesso sulle caratteristiche delle fibre muscolari e sulla qualità della carne di polli di razza kabir allevati con metodo biologico. 65
Behaviour of listeria monocytogenes in artisanal raw milk pecorino Umbro cheese: A microbiological challenge test 65
La verifica analitica in regime di autocontrollo nella ristorazione scolastica del Comune di Perugia: triennio 2008-2010 64
Dietary effects of oregano (Origanum vulgaris L.) plant or sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) wood extracts on microbiological, chemico-physical characteristics and lipid oxidation of cooked ham during storage 64
Effect of transport length on in vivo oxidative status and breast meat characteristics in outdoor-reared chicken genotypes 64
Consumer acceptability of ovine cheese from ewes fed extruded linseed-enriched diets 63
Dietary oregano (Origanum vulgare L.) aqueous extract improves oxidative stability and consumer acceptance of meat enriched with CLA and n-3 PUFA in broilers 63
Integrazione della dieta di pecore da latte con lino estruso: effetti sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del formaggio 62
Dietary effects of a mix derived from oregano (Origanum vulgare L.) essential oil and sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) wood extract on pig performance, oxidative status and pork quality traits 62
Paratubercolosi: presentazione di alcuni casi e considerazioni sui rischi per la salute umana 61
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 61
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 61
Caratteristiche aromatiche di formaggio pecorino prodotto con latte di animali alimentati con diete a diversa concentrazione di lino estruso 61
Freshwater Fish Burgers Made from Four Different Fish Species as a Valuable Strategy Appreciated by Consumers for Introducing EPA and DHA into a Human Diet 61
Nutritional Value and Contaminant Risk Assessment of Some Commercially Important Fishes and Crawfish of Lake Trasimeno, Italy 61
Studio sulla presenza di Toxoplasma gondii nel latte ovino 61
Meat quality traits of organically produced and PGI-marked chianina beef. 60
Valutazioni preliminari sulla prevalenza di Toxoplasma gondii in suini allevati e macellati in Umbria. 59
Caratteristiche microbiologiche di hamburger e salsicce ed antibiotico-resistenza degli stipiti batterici isolati 59
The effect of somatic cell count on Pecorino cheese sensory properties 59
Dietary Administration of Olive Mill Wastewater Extract Reduces Campylobacter spp. Prevalence in Broiler Chickens 59
Effect of transport length and genotype on tonic immobility, blood parameters and carcass contamination of free-range reared chickens 59
Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms. 58
Improved health and quality in Italian organic chicken. 57
Preliminary study of the microbiological quality of ostrich (Struthio camelus) carcasses dressed in small Italian abattoirs 57
Comparison of Serum and Meat Juice for Detection of Anti-Toxoplasma gondii Antibodies in Hunted Wild Boars (Sus scrofa) 57
Comparison of PCR assays targeting the multi-copy targets B1 gene and 529 bp repetitive element for detection of Toxoplasma gondii in swine muscle 57
Ricerche preliminari sulla correlazione tra stordimento elettrico dei suini e presenza di emorragie muscolari 57
Quality traits of Ciauscolo salami made from meat of pigs fed rosemary extract with enriched diet 56
Impiego di Saccharomyces cerevisiae nell’alimentazione del pollo da carne: 1. effetto su performance e composizione della carne 56
Effetto dell’integrazione della dieta di pecore con Rosmarinus officinalis sullo stato ossidativo del formaggio Pecorino durante la stagionatura R. BRANCIARI, C. FORTE, M. TRABALZA MARINUCCI, D. RANUCCI, M. ORRU, M. CODINI, R. ORTENZI, D. MIRAGLIA, A. VALIANI 56
DEVELOPMENT OF LEGISLATION ON MOBILE SLAUGHTERHOUSE FOR RURAL POULTRY MEAT PRODUCTION 56
Characterization of muscle fibre type and evaluation of the presence of giant fibre in two meat chicken hybrids. 55
Considerazioni sulla pseudotubercolosi ovina come problema di sanità pubblica veterinaria 55
COMPARAZIONE DI SIERO E SUCCO CARNEO PER LA RILEVAZIONE DIANTICORPI ANTI-TOXOPLASMA GONDII IN CINGHIALI CACCIATI (SUSSCROFA) 55
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine 55
Effect of an Olive Vegetation Water Phenolic Extract on the Physico-Chemical, Microbiological and Sensory Traits of Shrimp (Parapenaeus longirostris) during the Shelf-Life 55
Enhancing antioxidant properties of cheese by feeding dairy ewes with rosemary leaves (Rosmarinus officinalis L.) 54
Occurrence of parasites of the genus Eustrongylides spp. (Nematoda: Dioctophymatidae) in fish caught in Trasimeno lake, Italy 54
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 53
Frankfurters made with pork meat, emmer wheat (Triticum dicoccum Schübler) and almonds nut (Prunus dulcis Mill.): evaluation during storage of a novel food from an ancient recipe 53
Studio preliminare sull’impiego di estratti polifenolici da sottoprodotti dell’industria elaiotecnica applicati alle carni di cinghiale 52
Efficacy of HACCP system implementation in a medium-sized meat plant producing typical Italian salami 52
Effetto della macellazione sulla contaminazione da Campylobacter termofili in carcasse avicole 52
Mangimi integrati con lino estruso: effetti sul profilo lipidico di latte e formaggio ovino 52
Confronto tra due test diagnostici basati sulla IS900-PCR e l'esame colturale per l'individuazione di bovini da carne eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis 52
Screening of Toxoplasma gondii positive sheep flocks in Perugia Province (Umbria Region,Central Italy) using bulk milk analyses 52
Revalorization of agrifood industry by-products: natural extracts as a sustainable strategy to enhance food safety 51
Comparison between carcass microbial load recovered by swabbing surface of different size and the referenced excision method. 51
The influence of phenolic extract from olive vegetation water and storage temperature on the survival of Salmonella Enteritidis inoculated on mayonnaise 51
Prevalence of Mycobacterium Avium Subsp.Paratuberculosis Infection in Young Beef Animals Submitted to a Regional Abattoir 50
Giant fibers in broiler chickens 50
Confronto tra campionamento con tamponi di aree di diverse dimensioni e metodo distruttivo di referenza per la valutazione della carica microbica superficiale delle carcasse 50
Comparison of an IFA assay for the detection of Toxoplasma gondii antibodies in serum and meat juice of slaughtered pigs 50
Influenza del contenuto in cellule somatiche del latte ovino sulle caratteristiche sensoriali di formaggio Pecorino /Influence of ewe milk somatic cell count on the sensory characteristics of Pecorino cheese 50
Dietary essential oil mix improves oxidative stability and hygienic characteristic of lamb meat 50
Efficacy of an aromatic vinegar in reducing psychrotrophic bacteria and biogenic amines in salmon fillets (Salmo salar) stored in modified atmosphere packaging 50
Microbial, chemical-physical, rheological and organoleptic characterisation of roe deer (Capreolus capreolus) salami 50
Estimating fatty acid content and related nutritional indexes in ewe milk using different near infrared instruments 50
Microbial aspects of ovine pelt removal assisted by air inflation 49
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS 49
Evaluation of an Immunofluorescence Antibody Assay for the Detection of Antibodies Against Toxoplasma gondii in Meat Juice Samples from Finishing Pigs 49
Olive mill wastewater phenolic concentrate as natural antioxidant against lipid-protein oxidative deterioration in chicken meat during storage 49
Nutritional quality, safety and sensory properties of smoked tench (Tinca tinca) pâté from Trasimeno Lake, Italy 49
Effect of a Phenolic extract from olive vegetation water on fresh salmon steak quality during storage. 49
Effect of organic production on the welfare and meat quality of Kabir chicken. 48
Organic farming of Chianina cattle: animal welfare and meat quality traits 48
Influence of manufacturing procedure on the compositional and sensory properties of n-3 fatty acid-enriched pecorino cheese 48
Punica granatum and Citrus spp. Extract Mix Affects Spoilage Microorganisms Growth Rate in Vacuum-Packaged Cooked Sausages Made from Pork Meat, Emmer Wheat (Triticum dicoccum Schübler), Almond (Prunus dulcis Mill.) and Hazelnut (Corylus avellana L.) 48
Listeria Monocytogenes in Soft Spreadable Salami: Study of the Pathogen Behavior and Growth Prediction During Manufacturing Process and Shelf Life 47
Seroprevalence and Risk Factors for Toxoplasma gondii Infection on Finishing Swine Reared in the Umbria Region, Central Italy 46
Influence of extruded linseed dietary supplementation on lipid profile and sensory lamb meat quality 46
Totale 6.648
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Categoria #
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Totale 41.132
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020466 0 0 0 0 0 16 105 32 101 92 27 93
2020/20211.423 65 91 31 84 425 177 117 23 122 43 101 144
2021/20221.383 19 235 22 55 36 73 31 441 26 62 174 209
2022/20232.443 179 398 51 157 200 223 10 92 984 5 98 46
2023/20241.308 109 124 73 46 39 25 276 37 193 58 165 163
2024/20251.167 67 266 183 117 426 108 0 0 0 0 0 0
Totale 9.660