IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

SIMONETTI, Maria Stella
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.306
EU - Europa 5.714
AS - Asia 4.425
SA - Sud America 882
AF - Africa 105
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
OC - Oceania 1
Totale 17.440
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.182
SG - Singapore 1.941
UA - Ucraina 1.167
IT - Italia 1.114
IE - Irlanda 829
RU - Federazione Russa 686
BR - Brasile 685
HK - Hong Kong 603
CN - Cina 555
VN - Vietnam 555
SE - Svezia 486
DE - Germania 388
FI - Finlandia 300
FR - Francia 287
KR - Corea 197
GB - Regno Unito 180
IN - India 96
BD - Bangladesh 93
TR - Turchia 67
AR - Argentina 63
CH - Svizzera 51
NL - Olanda 51
CA - Canada 49
IQ - Iraq 48
BE - Belgio 45
UZ - Uzbekistan 45
MX - Messico 38
PL - Polonia 37
JP - Giappone 35
EC - Ecuador 34
CO - Colombia 31
PK - Pakistan 31
ID - Indonesia 29
VE - Venezuela 27
ZA - Sudafrica 25
SA - Arabia Saudita 20
AT - Austria 17
GR - Grecia 16
ES - Italia 15
MA - Marocco 15
LB - Libano 14
TN - Tunisia 14
CL - Cile 13
EG - Egitto 13
JM - Giamaica 13
MY - Malesia 12
LT - Lituania 11
CR - Costa Rica 10
AZ - Azerbaigian 9
JO - Giordania 9
NP - Nepal 9
PE - Perù 9
BG - Bulgaria 8
IL - Israele 8
KE - Kenya 8
PH - Filippine 8
CZ - Repubblica Ceca 7
UY - Uruguay 7
AE - Emirati Arabi Uniti 6
ET - Etiopia 6
EU - Europa 6
NG - Nigeria 6
PS - Palestinian Territory 6
TH - Thailandia 6
OM - Oman 5
PY - Paraguay 5
RO - Romania 5
BO - Bolivia 4
DZ - Algeria 3
GT - Guatemala 3
HN - Honduras 3
KW - Kuwait 3
SR - Suriname 3
AL - Albania 2
AO - Angola 2
BH - Bahrain 2
HU - Ungheria 2
IR - Iran 2
KG - Kirghizistan 2
KZ - Kazakistan 2
LY - Libia 2
MR - Mauritania 2
RS - Serbia 2
SN - Senegal 2
ZW - Zimbabwe 2
AU - Australia 1
AW - Aruba 1
BJ - Benin 1
BS - Bahamas 1
BY - Bielorussia 1
CG - Congo 1
CU - Cuba 1
DO - Repubblica Dominicana 1
EE - Estonia 1
GA - Gabon 1
GE - Georgia 1
GY - Guiana 1
HT - Haiti 1
LU - Lussemburgo 1
LV - Lettonia 1
Totale 17.424
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Città #
Singapore 1.311
Chandler 873
Dublin 827
Hong Kong 602
Jacksonville 513
San Mateo 440
San Jose 437
Ashburn 343
Dong Ket 315
Boardman 275
Santa Clara 266
Moscow 242
Medford 220
Princeton 216
Des Moines 201
Seoul 190
Lauterbourg 183
Ann Arbor 180
Wilmington 146
Perugia 126
Andover 110
Beijing 102
Munich 90
Altamura 85
Ho Chi Minh City 83
Piscataway 67
New York 63
Helsinki 56
Los Angeles 56
São Paulo 56
Lawrence 54
Norwalk 54
Hanoi 52
Milan 50
Saint Petersburg 50
Rome 46
Brussels 43
Frankfurt am Main 35
Turku 33
Redmond 29
The Dalles 29
Tashkent 28
Tokyo 27
Woodbridge 26
Baghdad 25
Rio de Janeiro 24
Warsaw 23
Orem 22
Shanghai 22
Florence 19
Amsterdam 18
Falls Church 18
Quito 18
Dallas 17
London 17
Columbus 16
Campinas 15
Toronto 15
Bologna 14
Boston 14
Izmir 14
Turin 14
Belo Horizonte 13
Brooklyn 13
Chennai 13
Goiânia 13
San Francisco 13
Denver 12
Dhaka 12
Mumbai 12
Naples 12
Padova 12
Ankara 11
Chicago 11
Atlanta 10
Den Haag 10
Johannesburg 10
Mexico City 10
Montreal 10
Napoli 10
Phoenix 10
Porto Alegre 10
Simi Valley 10
Stockholm 10
Baku 9
Caracas 9
Curitiba 9
Kingston 9
Medellín 9
Nuremberg 9
Brasília 8
Changsha 8
Delhi 8
Frankfurt Am Main 8
Guarulhos 8
Guayaquil 8
Hanover 8
Istanbul 8
Nairobi 8
Poplar 8
Totale 9.936
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Nome #
Possibilità d’impiego del latte d’asina nel paziente diabetico 624
Olea europea L. leaves as a source of functional compounds 180
An approach to study the structure of isounsaturated sub-fractions from triacylglycerols obtained by biocatalyzed synthesis 150
Indagini sulla presenza di aminoacidi enantiomeri -liberi e/o etilati- nel vino 141
Approcci di molecular modeling nella valutazione della attività della lipasi pancreatica di suino 1,3-regiospecifica su substrati di derivati feniluretanici di diacilgliceroli 140
Approcci per la sintesi di triacilgliceroli strutturati da lecitina naturale 136
Chimica e qualità degli alimenti 129
Nutritional status of a group of institutionalized elderly people in Perugia (Italy) 127
Analysis of isomeric diacylglycerolic classes to valuate olive oil quality in relation to storage conditions 126
Characterisation of secondary metabolites in saffron from central Italy (Cascia, Umbria) 126
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 126
An approach to extra virgin olive oil characterization by studying the relationship between place of origin and oil composition 124
Sintesi di lipidi strutturati contenenti acido linoleico coniugato e valutazione della geno-/antigenotossicità 122
Approcci per il rilievo delle aggiunte di sfarinati di Triticum vulgare a quelli di T. durum mediante la valutazione dei contenuti delle più comuni specie triacilgliceroliche enantiomeriche, simmetriche ed omogenee 121
Studi sulla dieta totale dell'area perugina per il monitoraggio di contaminanti e fattori antinutrizionali negli alimenti. I: Consumo di alimenti di gruppi di soggetti residenti a Belvedere, Biscina, Marsciano, Passignano e Perugia 121
Analisi del DNA per l’identificazione di specie in prodotti alimentari di origine animale 120
Comparison of Methods for Thiamin and Riboflavin Nutriture in Man 120
A new NP-HPLC separation of monoacylglycerol diastereomeric derivatives for the stereospecifical analysis of triacylglycerols 118
Modelli chemiometrici su dati di analisi stereospecifica di triacilgliceroli per la valutazione della presenza ed il rilievo della quantità di olio di nocciole in olio vergine di oliva 117
A Simple and Rapid Extraction Method to Evaluate the Fatty Acid Composition and Nutritional Value of Goji Berry Lipid 116
Separation and NMR Characterization of Olive Oil Diacylglycerol Isomers: State of the Art 115
Nutritional Status of a Group of Self-Sufficient Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 114
% fatty acid positional composition of triacylglycerols from extra virgin olive oil to verify the presence of little amounts of very high oleic sunflower oils 113
Residui di pesticidi organoclorurati e di polifenili in anguille Anguilla anguilla L. del Lago di Piediluco 112
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti 112
Approaches to characterize green and roasted coffee varieties by stereospecific analysis of triacylglycerol fraction 112
Analysis of CLA isomer distribution in nutritional supplements by single column silver-ion HPLC 112
Approccio per la caratterizzazione specie-specifica di alcuni pesci d’acqua dolce mediante la valutazione quali-quantitativa di strutture isomere triacilgliceroliche e diacilgliceroliche d’origine biosintetica e di alcune classi di fosfolipidi 111
Stereospecific analysis of triacylglycerols fractions and some phospholipid classes from Paullinia cupana 111
Candida rugosa lipase selectivity toward trans,cis- and cis,trans-conjugated linoleic acid isomers 111
Study on carotenoid fraction from goji berry (Lycium barbarum L.) 111
Nutritional and commercial added-value in new generation modified oils 110
The sourdough microflora. Microbiological, biochemical and breadmaking characteristics of doughs fermented with freeze-dried mixed starters, freeze-dried wheat sourdoughs and mixed fresh-cell starters 108
Approcci per lo studio della cinetica di isomerizzazione delle tre classi di diacilgliceroli di un olio vergine di oliva 108
A multivariate approach to triacylglycerol structural data analysis of virgin olive oils from Northern Adriatic Region 108
Determinazione rapida di residui di fitofarmaci nel miele mediante SPME-HRGC con rivelazione NPD ed ECD 107
L'olio di riso - Classificazione in funzione della provenienza mediante i risultati dell’analisi strutturale della frazione triacilglicerolica, elaborati chemiometricamente [linear discriminant analysis –LDA-] 107
Exploratory linear discriminant analysis in a climatic differentation of umbrian extra-virgin olive oils by means of stereospecific analysis of triacylglycerols 106
Improved HRGC Separation of cis,trans CLA Isomers as Diels-Alder Adducts of Alkyl Esters 105
Seasonal variations in antioxidant compounds of Olea europaea leaves collected from different Italian cultivars 105
Carotenoids extracted from lycium spp promoted the activation of aryl hydrocarbon receptor 105
Nutritional Status of the Elderly in Perugia 103
Approcci analitici per la determinazione della struttura delle frazioni acilgliceroliche totali e parziali da matrici lipidiche alimentari 102
An Analytical Procedure to Study the Composition Changes of Dietary Fiber Owing to Digestion Processes - Approach Carried Out on Sheep 101
Il latte d’asina: possibilità e limiti del suo impiego nel paziente diabetico 101
Investigation on fatty acid composition and CLA content in commercial goat milk and cheese 101
Authentication of Coffea arabica according to Triacylglycerol Stereospecific Composition 101
Caratterizzazione strutturale delle frazioni triacilgliceroliche e fosfolipidiche fosfatidilcoline e fosfatidiletanolammine della frazione lipidica di anguille del Lago di Piediluco, pescate in tre differenti periodo dell’anno 100
Innovative extraction procedure for obtaining high pure lycopene from tomato 100
Acidi grassi polinsaturi delle serie n-3 e n-6 in alcune specie di fauna ittica lacustre 100
Caratterizzazione analitica di prodotti da Teobroma cacao di varia provenienza e relative indagini chemiometriche 99
Changes in extra-virgin olive oil added with Lycium barbarum L. carotenoids during frying: Chemical analyses and metabolomic approach 99
Triacilgliceroli strutturati fisicamente e biologicamente - Sistema modello: olio di oliva e MCT [Medium Chain Triacylglycerols] 98
Risultati di un'indagine sul contenuto di acidi grassi trans in una serie di prodotti commerciali 98
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 98
Investigation on secondary metabolite content and antioxidant activity of commercial saffron powder 98
Determinazione fluorimetrica di nitriti e nitrati nel latte ed in alcuni derivati 97
The sourdough Microflora. Characterization of hetero- and homo-fermentative lactic acid bacteria, yeasts and their interactions on the basis of the volatile compounds produced 97
Biocatalysed synthesis of diacylglycerol oil [DAGO] from vegetables oils for healthiness purposes 96
Chemical characterization and biological properties of some vegetable oils added with lycopene 95
Detection of cow milk in donkey milk by chemometric procedureson triacylglycerol stereospecific analysis results 95
La “catena acilglicerolica” dell’olio vergine di oliva - Caratterizzazione analitica della varie frazioni, delle classi e delle specie isomere/enantiomere di appartenenza e significato dei risultati in relazione alla qualità del prodotto 94
Identification of Cocoa Butter Equivalents Added to Cocoa Butter I. An Approach by Fatty Acid Composition of the Triacylglycerol Sub-fractions Separated by Ag+-HPLC 94
Characterization of triacylglycerols in Arbutus unedo L. seeds 93
Glucidic Patterns of Neutral Non Starch Polysaccharides in Wheat Dietary Fiber Products by HRGC and HPLC 93
Fatty acid composition and CLA content in goat milk and cheese samples from Umbrian market 93
Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage 93
Chemical stability of extra-virgin olive oil added with carotenoids from Lycium barbarum L. during long-term 93
Composizione chimica e valore nutritivo delle acciughe 92
Volatile compound and organic acid productions by mixed wheat sour dough starters: influence of fermentation parameters and dynamic during baking 91
Approccio alla differenziazione di alcuni tipi di oli mediante analisi strutturale della frazione triacilglicerolica 91
Stereospecific analysis of triacylglycerol and phospholipid fractions of four freshwater fish species: Salmo trutta, Ictalurus punctatus, Ictalurus melas and Micropterus salmoides 91
Free D- and L- amino acids evolution during sourdough fermentation and baking 89
Nutritional Status of a Group of Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 89
Il selenio nel latte di capra. Significato nutrizionale e confronto del contenuto con quello del latte vaccino, determinati con metodo HPLC con rivelazione fluorimetrica del derivato Se-DAN-piaz-selenolo 89
Andamento dei consumi alimentari di un gruppo di anziani non istituzionalizzati della città di Perugia 88
Studio analitico della componente lipidica e dei componenti minori (fibra dietetica e tannini) nella castagna 87
L'analisi discriminante lineare nella differenziazione di oli di oliva della penisola istriana 86
D-amino acids in dairy products and sourdoughs wheat bread 84
Characterization of secondary metabolites in saffron from Cascia (Umbria) 84
Nutritional Status of the Elderly in Perugia.Nutrition in Old Age 83
Results of stereospecific analysis of triacylglycerol fraction from donkey, cow, ewe, goat and buffalo milk 83
RP-HPLC con rivelazione ESI-MS/DAD nella determinazione degli amminoacidi liberi nell'aceto balsamico di Modena 83
A Nutrition Study Involving Group of Pregnant Women in Assisi, Italy. Part II. Determination of Vitamin Nutriture 83
Incorporation of n-3 PUFA into egg yolk lipids. II: Structural analysis of triacylglycerols, phosphatidylcholines and phosphatidylamines 82
Study on Candida rugosa lipase selectivity towards t,c- and c,t- CLA isomers 82
Determinazione "in vitro" delle modificazioni del valore nutritivo delle proteine alimentari 82
Chemical and Nutritional Characterization of Seed Oil from Cucurbita maxima L. (var. Berrettina) Pumpkin 82
Enzymatic synthesis of structured 1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphocholines from glycerol-sn-3-phosphocholine 81
Biocatalysed synthesis of sn-1,3-diacylglycerol oil from extra virgin olive oil 80
Nutritional Problems of Pregnant Women in Umbria (Italy) 80
Volatile compounds as indicators of conjugated and unconjugated linoleic acid thermal oxidation 80
Rilievo chemiometrico delle adulterazioni del latte di asina con latte di altre specie animali 79
Nutritional Status of the Elderly. III. Vitamin Nutriture of Elderly Pensioners in Perugia 78
Oxidative modifications of conjugated and unconjugated linoleic acid during heating 78
Identification of cocoa butter equivalents added to cocoa butter. III. Stereospecific analysis of triacylglycerol fraction and some its subfraction 77
Artificial Neural Networks and Stereospecific Analysis of Triacylglycerols from Virgin Olive Oils to Identify the Place of Origin 77
Triacylglycerol stereospecific analysis and linear discriminant analysis for milk speciation 77
Fatty Acids and Phytosterols to Discriminate Geographic Origin of Lycium barbarum Berry 77
Classification of Virgin Olive Oils by Artificial Neural Networks and Statistical Multivariate Methods Applied to the Stereospecific Analysis Data of Triacylglycerols 76
Totale 10.680
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021355 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 355
2021/20221.639 29 283 54 72 57 13 21 541 25 43 147 354
2022/20232.918 252 301 51 224 235 453 21 128 1.101 20 89 43
2023/20241.163 87 119 82 39 41 16 175 40 217 42 134 171
2024/20252.660 56 278 134 122 421 56 59 178 534 154 458 210
2025/20265.120 389 358 311 757 656 414 829 248 585 429 103 41
Totale 17.805