IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

SIMONETTI, Maria Stella
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 4.761
EU - Europa 4.395
AS - Asia 1.459
SA - Sud America 10
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 6
AF - Africa 2
Totale 10.633
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 4.748
UA - Ucraina 1.143
IT - Italia 928
IE - Irlanda 816
SG - Singapore 556
SE - Svezia 455
HK - Hong Kong 366
VN - Vietnam 315
FI - Finlandia 258
DE - Germania 254
RU - Federazione Russa 194
GB - Regno Unito 116
CN - Cina 109
FR - Francia 60
CH - Svizzera 46
BE - Belgio 44
KR - Corea 41
TR - Turchia 20
NL - Olanda 17
UZ - Uzbekistan 14
GR - Grecia 13
LB - Libano 13
CA - Canada 12
PL - Polonia 12
IN - India 11
AT - Austria 10
JP - Giappone 7
ES - Italia 6
EU - Europa 6
BG - Bulgaria 5
CZ - Repubblica Ceca 5
CO - Colombia 4
RO - Romania 4
CL - Cile 3
BR - Brasile 2
IL - Israele 2
LT - Lituania 2
MA - Marocco 2
PK - Pakistan 2
EE - Estonia 1
HU - Ungheria 1
IR - Iran 1
LV - Lettonia 1
MD - Moldavia 1
MO - Macao, regione amministrativa speciale della Cina 1
MX - Messico 1
MY - Malesia 1
NO - Norvegia 1
PE - Perù 1
RS - Serbia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
Totale 10.633
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Città #
Chandler 872
Dublin 814
Jacksonville 505
Singapore 463
San Mateo 436
Hong Kong 366
Dong Ket 315
Boardman 271
Santa Clara 235
Medford 217
Princeton 214
Des Moines 201
Ann Arbor 180
Wilmington 143
Perugia 122
Andover 109
Ashburn 94
Altamura 85
Beijing 59
Lawrence 54
Norwalk 54
Helsinki 49
Saint Petersburg 49
Brussels 42
Seoul 39
Rome 33
Milan 31
Redmond 29
Woodbridge 26
Falls Church 18
Los Angeles 16
Moscow 16
Dallas 11
Izmir 11
Padova 11
Den Haag 10
Napoli 10
Shanghai 10
Simi Valley 10
Bologna 9
Florence 9
Frankfurt Am Main 8
Hanover 8
Auburn Hills 7
Issy-les-moulineaux 7
Lausanne 7
Munich 7
Terni 7
Toronto 7
Turin 7
Eskişehir 6
New York 6
Delhi 5
Fremont 5
Palermo 5
Redwood City 5
Brno 4
Catania 4
Frankfurt am Main 4
Genova 4
Kaithal 4
London 4
Macerata 4
Modena 4
Naples 4
Ottawa 4
Rignano Flaminio 4
San Paolo di Civitate 4
Udine 4
Verona 4
Vicenza 4
Ancona 3
Athens 3
Bari 3
Bergamo 3
Bolzano 3
Busto Arsizio 3
Città Di Castello 3
Gossolengo 3
Longobucco 3
Messina 3
Narni 3
Pisa 3
Pomigliano d'Arco 3
Prato 3
Salford 3
Serra 3
Shunan Shi 3
Yokohama 3
Angri 2
Bellagio 2
Borgosatollo 2
Buffalo 2
Chengdu 2
Chicago 2
Chieti 2
Cologno Monzese 2
Como 2
Dearborn 2
Diano d'Alba 2
Totale 6.481
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Nome #
Possibilità d’impiego del latte d’asina nel paziente diabetico 482
Olea europea L. leaves as a source of functional compounds 112
Indagini sulla presenza di aminoacidi enantiomeri -liberi e/o etilati- nel vino 105
An approach to study the structure of isounsaturated sub-fractions from triacylglycerols obtained by biocatalyzed synthesis 101
Sintesi di lipidi strutturati contenenti acido linoleico coniugato e valutazione della geno-/antigenotossicità 94
Modelli chemiometrici su dati di analisi stereospecifica di triacilgliceroli per la valutazione della presenza ed il rilievo della quantità di olio di nocciole in olio vergine di oliva 91
Chimica e qualità degli alimenti 91
Nutritional status of a group of institutionalized elderly people in Perugia (Italy) 89
Approccio per la caratterizzazione specie-specifica di alcuni pesci d’acqua dolce mediante la valutazione quali-quantitativa di strutture isomere triacilgliceroliche e diacilgliceroliche d’origine biosintetica e di alcune classi di fosfolipidi 88
Approcci di molecular modeling nella valutazione della attività della lipasi pancreatica di suino 1,3-regiospecifica su substrati di derivati feniluretanici di diacilgliceroli 84
Determinazione rapida di residui di fitofarmaci nel miele mediante SPME-HRGC con rivelazione NPD ed ECD 81
Residui di pesticidi organoclorurati e di polifenili in anguille Anguilla anguilla L. del Lago di Piediluco 81
Nutritional Status of a Group of Self-Sufficient Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 81
Separation and NMR Characterization of Olive Oil Diacylglycerol Isomers: State of the Art 79
Approcci per il rilievo delle aggiunte di sfarinati di Triticum vulgare a quelli di T. durum mediante la valutazione dei contenuti delle più comuni specie triacilgliceroliche enantiomeriche, simmetriche ed omogenee 79
Candida rugosa lipase selectivity toward trans,cis- and cis,trans-conjugated linoleic acid isomers 79
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 79
L'olio di riso - Classificazione in funzione della provenienza mediante i risultati dell’analisi strutturale della frazione triacilglicerolica, elaborati chemiometricamente [linear discriminant analysis –LDA-] 78
The sourdough microflora. Microbiological, biochemical and breadmaking characteristics of doughs fermented with freeze-dried mixed starters, freeze-dried wheat sourdoughs and mixed fresh-cell starters 76
Stereospecific analysis of triacylglycerols fractions and some phospholipid classes from Paullinia cupana 76
Characterisation of secondary metabolites in saffron from central Italy (Cascia, Umbria) 76
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti 75
Analisi del DNA per l’identificazione di specie in prodotti alimentari di origine animale 74
Approaches to characterize green and roasted coffee varieties by stereospecific analysis of triacylglycerol fraction 73
Approcci per la sintesi di triacilgliceroli strutturati da lecitina naturale 73
Caratterizzazione strutturale delle frazioni triacilgliceroliche e fosfolipidiche fosfatidilcoline e fosfatidiletanolammine della frazione lipidica di anguille del Lago di Piediluco, pescate in tre differenti periodo dell’anno 72
Analysis of isomeric diacylglycerolic classes to valuate olive oil quality in relation to storage conditions 72
An approach to extra virgin olive oil characterization by studying the relationship between place of origin and oil composition 72
Studi sulla dieta totale dell'area perugina per il monitoraggio di contaminanti e fattori antinutrizionali negli alimenti. I: Consumo di alimenti di gruppi di soggetti residenti a Belvedere, Biscina, Marsciano, Passignano e Perugia 72
Exploratory linear discriminant analysis in a climatic differentation of umbrian extra-virgin olive oils by means of stereospecific analysis of triacylglycerols 71
Il selenio nel latte di capra. Significato nutrizionale e confronto del contenuto con quello del latte vaccino, determinati con metodo HPLC con rivelazione fluorimetrica del derivato Se-DAN-piaz-selenolo 71
Nutritional and commercial added-value in new generation modified oils 70
La “catena acilglicerolica” dell’olio vergine di oliva - Caratterizzazione analitica della varie frazioni, delle classi e delle specie isomere/enantiomere di appartenenza e significato dei risultati in relazione alla qualità del prodotto 70
Innovative extraction procedure for obtaining high pure lycopene from tomato 69
Approcci per lo studio della cinetica di isomerizzazione delle tre classi di diacilgliceroli di un olio vergine di oliva 69
A new NP-HPLC separation of monoacylglycerol diastereomeric derivatives for the stereospecifical analysis of triacylglycerols 69
Determinazione fluorimetrica di nitriti e nitrati nel latte ed in alcuni derivati 69
L'analisi discriminante lineare nella differenziazione di oli di oliva della penisola istriana 69
Risultati di un'indagine sul contenuto di acidi grassi trans in una serie di prodotti commerciali 67
Approccio alla differenziazione di alcuni tipi di oli mediante analisi strutturale della frazione triacilglicerolica 66
Comparison of Methods for Thiamin and Riboflavin Nutriture in Man 66
% fatty acid positional composition of triacylglycerols from extra virgin olive oil to verify the presence of little amounts of very high oleic sunflower oils 65
Triacilgliceroli strutturati fisicamente e biologicamente - Sistema modello: olio di oliva e MCT [Medium Chain Triacylglycerols] 65
Acidi grassi polinsaturi delle serie n-3 e n-6 in alcune specie di fauna ittica lacustre 63
Identification of Cocoa Butter Equivalents Added to Cocoa Butter I. An Approach by Fatty Acid Composition of the Triacylglycerol Sub-fractions Separated by Ag+-HPLC 62
Free D- and L- amino acids evolution during sourdough fermentation and baking 62
Il latte d’asina: possibilità e limiti del suo impiego nel paziente diabetico 62
Caratterizzazione analitica di prodotti da Teobroma cacao di varia provenienza e relative indagini chemiometriche 62
Nutritional Status of the Elderly in Perugia 62
Andamento dei consumi alimentari di un gruppo di anziani non istituzionalizzati della città di Perugia 62
Analysis of CLA isomer distribution in nutritional supplements by single column silver-ion HPLC 62
An Analytical Procedure to Study the Composition Changes of Dietary Fiber Owing to Digestion Processes - Approach Carried Out on Sheep 61
Studio analitico della componente lipidica e dei componenti minori (fibra dietetica e tannini) nella castagna 61
Seasonal variations in antioxidant compounds of Olea europaea leaves collected from different Italian cultivars 61
Investigation on fatty acid composition and CLA content in commercial goat milk and cheese 60
Improved HRGC Separation of cis,trans CLA Isomers as Diels-Alder Adducts of Alkyl Esters 59
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari di un gruppo di adolescenti di una Scuola di Perugia 59
Approcci analitici per la determinazione della struttura delle frazioni acilgliceroliche totali e parziali da matrici lipidiche alimentari 59
A Simple and Rapid Extraction Method to Evaluate the Fatty Acid Composition and Nutritional Value of Goji Berry Lipid 59
Fatty acid composition and CLA content in goat milk and cheese samples from Umbrian market 58
Carotenoids extracted from lycium spp promoted the activation of aryl hydrocarbon receptor 58
Detection of cow milk in donkey milk by chemometric procedureson triacylglycerol stereospecific analysis results 57
Artificial Neural Networks and Linear Discriminant Analysis Applied to Triacylglycerol Structural Data of Some Vegetable Oils 57
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari dei bambini di una Scuola Materna di Foligno 57
Investigation on secondary metabolite content and antioxidant activity of commercial saffron powder 57
Incorporation of n-3 PUFA into egg yolk lipids. II: Structural analysis of triacylglycerols, phosphatidylcholines and phosphatidylamines 56
A multivariate approach to triacylglycerol structural data analysis of virgin olive oils from Northern Adriatic Region 56
Artificial Neural Networks and Stereospecific Analysis of Triacylglycerols from Virgin Olive Oils to Identify the Place of Origin 56
Nutritional Status of the Elderly. III. Vitamin Nutriture of Elderly Pensioners in Perugia 56
Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage 56
Characterization of triacylglycerols in Arbutus unedo L. seeds 55
Fatty acid distribution in triacylglycerol and phospholipid backbones of lipid fraction of some freshwater fish 55
Effetti del trattamento di disacidificazione di oli mediante lipasi aspecifiche sulla struttura delle frazioni acilgliceroliche 54
Characterization of secondary metabolites in saffron from Cascia (Umbria) 54
Triacylglycerol stereospecific analysis and linear discriminant analysis for milk speciation 53
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 53
Changes in extra-virgin olive oil added with Lycium barbarum L. carotenoids during frying: Chemical analyses and metabolomic approach 53
Authentication of Coffea arabica according to Triacylglycerol Stereospecific Composition 53
Volatile compound and organic acid productions by mixed wheat sour dough starters: influence of fermentation parameters and dynamic during baking 52
Biocatalysed synthesis of diacylglycerol oil [DAGO] from vegetables oils for healthiness purposes 52
Study on carotenoid fraction from goji berry (Lycium barbarum L.) 52
D-amino acids in dairy products and sourdoughs wheat bread 51
A Nutrition Study Involving Group of Pregnant Women in Assisi, Italy. Part II. Determination of Vitamin Nutriture 51
Determinazione "in vitro" delle modificazioni del valore nutritivo delle proteine alimentari 51
Stereospecific analysis of triacylglycerol and phospholipid fractions of four freshwater fish species: Salmo trutta, Ictalurus punctatus, Ictalurus melas and Micropterus salmoides 51
Classification of Virgin Olive Oils by Artificial Neural Networks and Statistical Multivariate Methods Applied to the Stereospecific Analysis Data of Triacylglycerols 50
RP-HPLC con rivelazione ESI-MS/DAD nella determinazione degli amminoacidi liberi nell'aceto balsamico di Modena 50
Study on Candida rugosa lipase selectivity towards t,c- and c,t- CLA isomers 50
Oxidative modifications of conjugated and unconjugated linoleic acid during heating 50
Chemical characterization and biological properties of some vegetable oils added with lycopene 49
The sourdough Microflora. Characterization of hetero- and homo-fermentative lactic acid bacteria, yeasts and their interactions on the basis of the volatile compounds produced 49
Incorporation of n-3 PUFA into egg yolk lipids. I: Effect of fish oil on the lipid fraction of both yolk and hen plasma 48
Nutritional Status of a Group of Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 48
Oxidative stability of unconjugated and conjugated linoleic acid 48
Composizione chimica e valore nutritivo delle acciughe 48
Assessment of Essential Fatty Acids Nutritional Status 48
Chemical and Nutritional Characterization of Seed Oil from Cucurbita maxima L. (var. Berrettina) Pumpkin 48
Diacilgliceroli, markers di qualità degli oli vergini di oliva 47
Prediction of HRGC retention parameters and response factors of triacylglycerols 47
Free amino acid composition of sourdoughs and evolution during the bread baking process 47
Totale 6.858
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020583 0 0 0 0 0 7 182 21 194 77 15 87
2020/20212.091 13 200 59 194 576 97 146 10 237 48 157 354
2021/20221.620 28 280 54 68 55 13 21 535 25 43 146 352
2022/20232.901 250 301 51 224 235 451 21 128 1.089 20 89 42
2023/20241.160 86 119 82 39 41 16 175 40 217 42 133 170
2024/20251.056 56 274 133 121 419 53 0 0 0 0 0 0
Totale 10.995