IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

SIMONETTI, Maria Stella
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.568
EU - Europa 5.176
AS - Asia 3.666
SA - Sud America 721
AF - Africa 51
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
OC - Oceania 1
Totale 15.190
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.491
SG - Singapore 1.651
UA - Ucraina 1.163
IT - Italia 1.048
IE - Irlanda 827
BR - Brasile 612
HK - Hong Kong 593
VN - Vietnam 505
RU - Federazione Russa 499
SE - Svezia 486
CN - Cina 468
DE - Germania 367
FI - Finlandia 294
KR - Corea 195
GB - Regno Unito 159
FR - Francia 79
CH - Svizzera 50
BE - Belgio 45
NL - Olanda 40
CA - Canada 39
IN - India 39
PL - Polonia 36
TR - Turchia 35
AR - Argentina 33
BD - Bangladesh 32
JP - Giappone 26
UZ - Uzbekistan 26
EC - Ecuador 23
MX - Messico 20
ZA - Sudafrica 20
AT - Austria 17
GR - Grecia 15
IQ - Iraq 15
CO - Colombia 14
ID - Indonesia 14
ES - Italia 13
LB - Libano 13
LT - Lituania 11
PK - Pakistan 11
VE - Venezuela 11
PE - Perù 9
CL - Cile 8
BG - Bulgaria 7
MA - Marocco 7
CZ - Repubblica Ceca 6
EU - Europa 6
AE - Emirati Arabi Uniti 5
JM - Giamaica 5
MY - Malesia 5
NP - Nepal 5
TN - Tunisia 5
UY - Uruguay 5
EG - Egitto 4
IL - Israele 4
RO - Romania 4
AZ - Azerbaigian 3
CR - Costa Rica 3
JO - Giordania 3
KE - Kenya 3
NG - Nigeria 3
PY - Paraguay 3
SA - Arabia Saudita 3
BH - Bahrain 2
BO - Bolivia 2
GT - Guatemala 2
HN - Honduras 2
IR - Iran 2
PH - Filippine 2
RS - Serbia 2
SN - Senegal 2
TH - Thailandia 2
AO - Angola 1
AU - Australia 1
BJ - Benin 1
BS - Bahamas 1
BY - Bielorussia 1
CU - Cuba 1
DO - Repubblica Dominicana 1
DZ - Algeria 1
EE - Estonia 1
GA - Gabon 1
GE - Georgia 1
HT - Haiti 1
HU - Ungheria 1
KG - Kirghizistan 1
KW - Kuwait 1
LU - Lussemburgo 1
LV - Lettonia 1
MD - Moldavia 1
MO - Macao, regione amministrativa speciale della Cina 1
NA - Namibia 1
NO - Norvegia 1
OM - Oman 1
PA - Panama 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
SO - Somalia 1
SR - Suriname 1
TJ - Tagikistan 1
TT - Trinidad e Tobago 1
TW - Taiwan 1
Totale 15.188
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Città #
Singapore 1.081
Chandler 873
Dublin 825
Hong Kong 593
Jacksonville 512
San Mateo 440
Dong Ket 315
Boardman 275
Santa Clara 250
Ashburn 247
Medford 219
Princeton 216
Des Moines 201
Seoul 190
Ann Arbor 180
Moscow 152
Wilmington 146
Perugia 124
Andover 110
Beijing 94
Munich 90
Altamura 85
Ho Chi Minh City 70
Piscataway 66
Lawrence 54
Norwalk 54
Los Angeles 52
São Paulo 51
Helsinki 50
Saint Petersburg 50
Milan 47
Hanoi 44
New York 44
Brussels 43
Rome 43
Turku 33
Redmond 29
Woodbridge 26
Warsaw 23
Shanghai 21
Rio de Janeiro 20
Tokyo 19
Falls Church 18
Florence 17
Frankfurt am Main 17
London 17
Dallas 16
The Dalles 16
Columbus 15
Boston 14
Campinas 14
Quito 14
Toronto 14
Belo Horizonte 13
Brooklyn 12
Denver 12
Padova 12
San Francisco 12
Turin 12
Bologna 11
Izmir 11
Tashkent 11
Amsterdam 10
Chicago 10
Den Haag 10
Napoli 10
Simi Valley 10
Stockholm 10
Atlanta 9
Goiânia 9
Johannesburg 9
Mexico City 9
Montreal 9
Naples 9
Phoenix 9
Porto Alegre 9
Brasília 8
Changsha 8
Frankfurt Am Main 8
Guarulhos 8
Hanover 8
Poplar 8
San Jose 8
Vicenza 8
Auburn Hills 7
Bergamo 7
Dhaka 7
Eskişehir 7
Guangzhou 7
Issy-les-moulineaux 7
Lausanne 7
Mumbai 7
Orem 7
Ottawa 7
Terni 7
Tianjin 7
Zhengzhou 7
Ankara 6
Baghdad 6
Chennai 6
Totale 8.640
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Nome #
Possibilità d’impiego del latte d’asina nel paziente diabetico 583
Olea europea L. leaves as a source of functional compounds 151
An approach to study the structure of isounsaturated sub-fractions from triacylglycerols obtained by biocatalyzed synthesis 133
Indagini sulla presenza di aminoacidi enantiomeri -liberi e/o etilati- nel vino 132
Approcci di molecular modeling nella valutazione della attività della lipasi pancreatica di suino 1,3-regiospecifica su substrati di derivati feniluretanici di diacilgliceroli 123
Chimica e qualità degli alimenti 118
Approcci per la sintesi di triacilgliceroli strutturati da lecitina naturale 113
Sintesi di lipidi strutturati contenenti acido linoleico coniugato e valutazione della geno-/antigenotossicità 113
Nutritional status of a group of institutionalized elderly people in Perugia (Italy) 112
An approach to extra virgin olive oil characterization by studying the relationship between place of origin and oil composition 110
Approcci per il rilievo delle aggiunte di sfarinati di Triticum vulgare a quelli di T. durum mediante la valutazione dei contenuti delle più comuni specie triacilgliceroliche enantiomeriche, simmetriche ed omogenee 109
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 109
Analysis of isomeric diacylglycerolic classes to valuate olive oil quality in relation to storage conditions 108
Characterisation of secondary metabolites in saffron from central Italy (Cascia, Umbria) 107
Approccio per la caratterizzazione specie-specifica di alcuni pesci d’acqua dolce mediante la valutazione quali-quantitativa di strutture isomere triacilgliceroliche e diacilgliceroliche d’origine biosintetica e di alcune classi di fosfolipidi 106
A new NP-HPLC separation of monoacylglycerol diastereomeric derivatives for the stereospecifical analysis of triacylglycerols 106
Analisi del DNA per l’identificazione di specie in prodotti alimentari di origine animale 106
Modelli chemiometrici su dati di analisi stereospecifica di triacilgliceroli per la valutazione della presenza ed il rilievo della quantità di olio di nocciole in olio vergine di oliva 106
Nutritional Status of a Group of Self-Sufficient Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 106
Studi sulla dieta totale dell'area perugina per il monitoraggio di contaminanti e fattori antinutrizionali negli alimenti. I: Consumo di alimenti di gruppi di soggetti residenti a Belvedere, Biscina, Marsciano, Passignano e Perugia 104
Residui di pesticidi organoclorurati e di polifenili in anguille Anguilla anguilla L. del Lago di Piediluco 103
Separation and NMR Characterization of Olive Oil Diacylglycerol Isomers: State of the Art 103
Approaches to characterize green and roasted coffee varieties by stereospecific analysis of triacylglycerol fraction 102
% fatty acid positional composition of triacylglycerols from extra virgin olive oil to verify the presence of little amounts of very high oleic sunflower oils 101
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti 101
Stereospecific analysis of triacylglycerols fractions and some phospholipid classes from Paullinia cupana 101
Determinazione rapida di residui di fitofarmaci nel miele mediante SPME-HRGC con rivelazione NPD ed ECD 99
The sourdough microflora. Microbiological, biochemical and breadmaking characteristics of doughs fermented with freeze-dried mixed starters, freeze-dried wheat sourdoughs and mixed fresh-cell starters 99
Analysis of CLA isomer distribution in nutritional supplements by single column silver-ion HPLC 98
Candida rugosa lipase selectivity toward trans,cis- and cis,trans-conjugated linoleic acid isomers 97
A Simple and Rapid Extraction Method to Evaluate the Fatty Acid Composition and Nutritional Value of Goji Berry Lipid 97
L'olio di riso - Classificazione in funzione della provenienza mediante i risultati dell’analisi strutturale della frazione triacilglicerolica, elaborati chemiometricamente [linear discriminant analysis –LDA-] 97
Nutritional and commercial added-value in new generation modified oils 95
Approcci per lo studio della cinetica di isomerizzazione delle tre classi di diacilgliceroli di un olio vergine di oliva 95
A multivariate approach to triacylglycerol structural data analysis of virgin olive oils from Northern Adriatic Region 95
Comparison of Methods for Thiamin and Riboflavin Nutriture in Man 95
Caratterizzazione strutturale delle frazioni triacilgliceroliche e fosfolipidiche fosfatidilcoline e fosfatidiletanolammine della frazione lipidica di anguille del Lago di Piediluco, pescate in tre differenti periodo dell’anno 94
Study on carotenoid fraction from goji berry (Lycium barbarum L.) 94
Exploratory linear discriminant analysis in a climatic differentation of umbrian extra-virgin olive oils by means of stereospecific analysis of triacylglycerols 92
Nutritional Status of the Elderly in Perugia 92
An Analytical Procedure to Study the Composition Changes of Dietary Fiber Owing to Digestion Processes - Approach Carried Out on Sheep 91
Seasonal variations in antioxidant compounds of Olea europaea leaves collected from different Italian cultivars 90
Acidi grassi polinsaturi delle serie n-3 e n-6 in alcune specie di fauna ittica lacustre 89
Triacilgliceroli strutturati fisicamente e biologicamente - Sistema modello: olio di oliva e MCT [Medium Chain Triacylglycerols] 88
Improved HRGC Separation of cis,trans CLA Isomers as Diels-Alder Adducts of Alkyl Esters 88
Risultati di un'indagine sul contenuto di acidi grassi trans in una serie di prodotti commerciali 88
Identification of Cocoa Butter Equivalents Added to Cocoa Butter I. An Approach by Fatty Acid Composition of the Triacylglycerol Sub-fractions Separated by Ag+-HPLC 87
Investigation on fatty acid composition and CLA content in commercial goat milk and cheese 87
Carotenoids extracted from lycium spp promoted the activation of aryl hydrocarbon receptor 87
La “catena acilglicerolica” dell’olio vergine di oliva - Caratterizzazione analitica della varie frazioni, delle classi e delle specie isomere/enantiomere di appartenenza e significato dei risultati in relazione alla qualità del prodotto 86
Chemical characterization and biological properties of some vegetable oils added with lycopene 86
Il latte d’asina: possibilità e limiti del suo impiego nel paziente diabetico 86
Caratterizzazione analitica di prodotti da Teobroma cacao di varia provenienza e relative indagini chemiometriche 86
Approcci analitici per la determinazione della struttura delle frazioni acilgliceroliche totali e parziali da matrici lipidiche alimentari 86
Innovative extraction procedure for obtaining high pure lycopene from tomato 85
Determinazione fluorimetrica di nitriti e nitrati nel latte ed in alcuni derivati 85
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 85
Volatile compound and organic acid productions by mixed wheat sour dough starters: influence of fermentation parameters and dynamic during baking 84
Il selenio nel latte di capra. Significato nutrizionale e confronto del contenuto con quello del latte vaccino, determinati con metodo HPLC con rivelazione fluorimetrica del derivato Se-DAN-piaz-selenolo 84
Investigation on secondary metabolite content and antioxidant activity of commercial saffron powder 84
Authentication of Coffea arabica according to Triacylglycerol Stereospecific Composition 84
Fatty acid composition and CLA content in goat milk and cheese samples from Umbrian market 83
Glucidic Patterns of Neutral Non Starch Polysaccharides in Wheat Dietary Fiber Products by HRGC and HPLC 82
Detection of cow milk in donkey milk by chemometric procedureson triacylglycerol stereospecific analysis results 81
Approccio alla differenziazione di alcuni tipi di oli mediante analisi strutturale della frazione triacilglicerolica 81
L'analisi discriminante lineare nella differenziazione di oli di oliva della penisola istriana 80
Free D- and L- amino acids evolution during sourdough fermentation and baking 78
Nutritional Status of a Group of Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 78
Biocatalysed synthesis of diacylglycerol oil [DAGO] from vegetables oils for healthiness purposes 78
Composizione chimica e valore nutritivo delle acciughe 78
Characterization of triacylglycerols in Arbutus unedo L. seeds 77
RP-HPLC con rivelazione ESI-MS/DAD nella determinazione degli amminoacidi liberi nell'aceto balsamico di Modena 77
Studio analitico della componente lipidica e dei componenti minori (fibra dietetica e tannini) nella castagna 77
Andamento dei consumi alimentari di un gruppo di anziani non istituzionalizzati della città di Perugia 77
Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage 77
Stereospecific analysis of triacylglycerol and phospholipid fractions of four freshwater fish species: Salmo trutta, Ictalurus punctatus, Ictalurus melas and Micropterus salmoides 77
Incorporation of n-3 PUFA into egg yolk lipids. II: Structural analysis of triacylglycerols, phosphatidylcholines and phosphatidylamines 75
Nutritional Status of the Elderly in Perugia.Nutrition in Old Age 75
A Nutrition Study Involving Group of Pregnant Women in Assisi, Italy. Part II. Determination of Vitamin Nutriture 73
D-amino acids in dairy products and sourdoughs wheat bread 72
Characterization of secondary metabolites in saffron from Cascia (Umbria) 72
Changes in extra-virgin olive oil added with Lycium barbarum L. carotenoids during frying: Chemical analyses and metabolomic approach 72
Chemical stability of extra-virgin olive oil added with carotenoids from Lycium barbarum L. during long-term 71
Artificial Neural Networks and Linear Discriminant Analysis Applied to Triacylglycerol Structural Data of Some Vegetable Oils 70
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari di un gruppo di adolescenti di una Scuola di Perugia 70
Determinazione "in vitro" delle modificazioni del valore nutritivo delle proteine alimentari 70
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari dei bambini di una Scuola Materna di Foligno 70
Nutritional Status of the Elderly. III. Vitamin Nutriture of Elderly Pensioners in Perugia 70
Triacylglycerol stereospecific analysis and linear discriminant analysis for milk speciation 70
Rilievo chemiometrico delle adulterazioni del latte di asina con latte di altre specie animali 69
Chemical and Nutritional Characterization of Seed Oil from Cucurbita maxima L. (var. Berrettina) Pumpkin 69
Enzymatic synthesis of structured 1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphocholines from glycerol-sn-3-phosphocholine 69
Artificial Neural Networks and Stereospecific Analysis of Triacylglycerols from Virgin Olive Oils to Identify the Place of Origin 68
The sourdough Microflora. Characterization of hetero- and homo-fermentative lactic acid bacteria, yeasts and their interactions on the basis of the volatile compounds produced 68
Oxidative modifications of conjugated and unconjugated linoleic acid during heating 68
Identification of cocoa butter equivalents added to cocoa butter. III. Stereospecific analysis of triacylglycerol fraction and some its subfraction 67
Study of the isomerization of monoacylglycerol classes to assess the alteration status of an olive oil 67
Study on Candida rugosa lipase selectivity towards t,c- and c,t- CLA isomers 67
Caratterizzazione morfologica, composizione chimica e proprietà nutrizionali del seme di Amaranthus hybridus 67
Stato di nutrizione vitaminico di anziani del comune di Perugia 67
Totale 9.378
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/20211.067 0 0 0 0 0 101 148 10 242 50 161 355
2021/20221.639 29 283 54 72 57 13 21 541 25 43 147 354
2022/20232.918 252 301 51 224 235 453 21 128 1.101 20 89 43
2023/20241.163 87 119 82 39 41 16 175 40 217 42 134 171
2024/20252.660 56 278 134 122 421 56 59 178 534 154 458 210
2025/20262.870 389 358 311 757 656 399 0 0 0 0 0 0
Totale 15.555