IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

SIMONETTI, Maria Stella
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.492
EU - Europa 5.160
AS - Asia 3.474
SA - Sud America 711
AF - Africa 49
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
OC - Oceania 1
Totale 14.894
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.419
SG - Singapore 1.521
UA - Ucraina 1.163
IT - Italia 1.046
IE - Irlanda 827
BR - Brasile 603
HK - Hong Kong 590
RU - Federazione Russa 498
VN - Vietnam 485
SE - Svezia 484
CN - Cina 450
DE - Germania 367
FI - Finlandia 294
KR - Corea 192
GB - Regno Unito 156
FR - Francia 79
CH - Svizzera 50
BE - Belgio 45
NL - Olanda 40
CA - Canada 38
IN - India 37
AR - Argentina 33
TR - Turchia 33
PL - Polonia 32
BD - Bangladesh 29
UZ - Uzbekistan 26
EC - Ecuador 23
JP - Giappone 22
ZA - Sudafrica 19
MX - Messico 18
AT - Austria 15
GR - Grecia 15
CO - Colombia 14
ID - Indonesia 14
IQ - Iraq 14
ES - Italia 13
LB - Libano 13
VE - Venezuela 11
LT - Lituania 10
PK - Pakistan 10
PE - Perù 9
CL - Cile 8
BG - Bulgaria 7
MA - Marocco 7
CZ - Repubblica Ceca 6
EU - Europa 6
AE - Emirati Arabi Uniti 5
NP - Nepal 5
TN - Tunisia 5
UY - Uruguay 5
EG - Egitto 4
IL - Israele 4
JM - Giamaica 4
MY - Malesia 4
RO - Romania 4
AZ - Azerbaigian 3
CR - Costa Rica 3
NG - Nigeria 3
PY - Paraguay 3
SA - Arabia Saudita 3
BH - Bahrain 2
BO - Bolivia 2
GT - Guatemala 2
HN - Honduras 2
IR - Iran 2
JO - Giordania 2
KE - Kenya 2
SN - Senegal 2
AO - Angola 1
AU - Australia 1
BJ - Benin 1
BS - Bahamas 1
BY - Bielorussia 1
CU - Cuba 1
DO - Repubblica Dominicana 1
DZ - Algeria 1
EE - Estonia 1
GA - Gabon 1
GE - Georgia 1
HT - Haiti 1
HU - Ungheria 1
KG - Kirghizistan 1
KW - Kuwait 1
LU - Lussemburgo 1
LV - Lettonia 1
MD - Moldavia 1
MO - Macao, regione amministrativa speciale della Cina 1
NA - Namibia 1
NO - Norvegia 1
OM - Oman 1
PA - Panama 1
PH - Filippine 1
RS - Serbia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
SO - Somalia 1
TJ - Tagikistan 1
TT - Trinidad e Tobago 1
TW - Taiwan 1
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 1
ZW - Zimbabwe 1
Totale 14.894
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Città #
Singapore 951
Chandler 873
Dublin 825
Hong Kong 590
Jacksonville 512
San Mateo 440
Dong Ket 315
Boardman 275
Santa Clara 249
Ashburn 221
Medford 219
Princeton 216
Des Moines 201
Seoul 190
Ann Arbor 180
Moscow 152
Wilmington 146
Perugia 124
Andover 110
Beijing 94
Munich 90
Altamura 85
Piscataway 66
Ho Chi Minh City 63
Lawrence 54
Norwalk 54
Helsinki 50
Saint Petersburg 50
São Paulo 50
Los Angeles 47
Milan 47
Brussels 43
New York 42
Rome 41
Hanoi 39
Turku 33
Redmond 29
Woodbridge 26
Shanghai 21
Rio de Janeiro 20
Warsaw 19
Falls Church 18
Florence 17
Frankfurt am Main 17
London 16
The Dalles 16
Columbus 15
Dallas 15
Tokyo 15
Boston 14
Quito 14
Toronto 14
Belo Horizonte 13
Campinas 13
Brooklyn 12
Padova 12
San Francisco 12
Turin 12
Bologna 11
Izmir 11
Tashkent 11
Amsterdam 10
Den Haag 10
Napoli 10
Simi Valley 10
Chicago 9
Denver 9
Goiânia 9
Montreal 9
Naples 9
Porto Alegre 9
Brasília 8
Changsha 8
Frankfurt Am Main 8
Guarulhos 8
Hanover 8
Johannesburg 8
Mexico City 8
Phoenix 8
Stockholm 8
Vicenza 8
Atlanta 7
Auburn Hills 7
Bergamo 7
Dhaka 7
Eskişehir 7
Guangzhou 7
Issy-les-moulineaux 7
Lausanne 7
Ottawa 7
Poplar 7
Terni 7
Tianjin 7
Zhengzhou 7
Baghdad 6
Curitiba 6
Hải Dương 6
Mumbai 6
Nuremberg 6
Verona 6
Totale 8.431
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Nome #
Possibilità d’impiego del latte d’asina nel paziente diabetico 581
Olea europea L. leaves as a source of functional compounds 146
An approach to study the structure of isounsaturated sub-fractions from triacylglycerols obtained by biocatalyzed synthesis 129
Indagini sulla presenza di aminoacidi enantiomeri -liberi e/o etilati- nel vino 128
Approcci di molecular modeling nella valutazione della attività della lipasi pancreatica di suino 1,3-regiospecifica su substrati di derivati feniluretanici di diacilgliceroli 119
Chimica e qualità degli alimenti 117
Sintesi di lipidi strutturati contenenti acido linoleico coniugato e valutazione della geno-/antigenotossicità 113
Approcci per la sintesi di triacilgliceroli strutturati da lecitina naturale 110
Nutritional status of a group of institutionalized elderly people in Perugia (Italy) 110
Approcci per il rilievo delle aggiunte di sfarinati di Triticum vulgare a quelli di T. durum mediante la valutazione dei contenuti delle più comuni specie triacilgliceroliche enantiomeriche, simmetriche ed omogenee 107
An approach to extra virgin olive oil characterization by studying the relationship between place of origin and oil composition 107
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 107
Modelli chemiometrici su dati di analisi stereospecifica di triacilgliceroli per la valutazione della presenza ed il rilievo della quantità di olio di nocciole in olio vergine di oliva 106
Characterisation of secondary metabolites in saffron from central Italy (Cascia, Umbria) 105
Approccio per la caratterizzazione specie-specifica di alcuni pesci d’acqua dolce mediante la valutazione quali-quantitativa di strutture isomere triacilgliceroliche e diacilgliceroliche d’origine biosintetica e di alcune classi di fosfolipidi 104
Analisi del DNA per l’identificazione di specie in prodotti alimentari di origine animale 104
Analysis of isomeric diacylglycerolic classes to valuate olive oil quality in relation to storage conditions 103
Nutritional Status of a Group of Self-Sufficient Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 103
Residui di pesticidi organoclorurati e di polifenili in anguille Anguilla anguilla L. del Lago di Piediluco 102
A new NP-HPLC separation of monoacylglycerol diastereomeric derivatives for the stereospecifical analysis of triacylglycerols 102
Separation and NMR Characterization of Olive Oil Diacylglycerol Isomers: State of the Art 101
Studi sulla dieta totale dell'area perugina per il monitoraggio di contaminanti e fattori antinutrizionali negli alimenti. I: Consumo di alimenti di gruppi di soggetti residenti a Belvedere, Biscina, Marsciano, Passignano e Perugia 101
Approaches to characterize green and roasted coffee varieties by stereospecific analysis of triacylglycerol fraction 99
% fatty acid positional composition of triacylglycerols from extra virgin olive oil to verify the presence of little amounts of very high oleic sunflower oils 98
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti 98
Stereospecific analysis of triacylglycerols fractions and some phospholipid classes from Paullinia cupana 98
Determinazione rapida di residui di fitofarmaci nel miele mediante SPME-HRGC con rivelazione NPD ed ECD 97
The sourdough microflora. Microbiological, biochemical and breadmaking characteristics of doughs fermented with freeze-dried mixed starters, freeze-dried wheat sourdoughs and mixed fresh-cell starters 97
Candida rugosa lipase selectivity toward trans,cis- and cis,trans-conjugated linoleic acid isomers 97
L'olio di riso - Classificazione in funzione della provenienza mediante i risultati dell’analisi strutturale della frazione triacilglicerolica, elaborati chemiometricamente [linear discriminant analysis –LDA-] 96
Analysis of CLA isomer distribution in nutritional supplements by single column silver-ion HPLC 95
A Simple and Rapid Extraction Method to Evaluate the Fatty Acid Composition and Nutritional Value of Goji Berry Lipid 94
Comparison of Methods for Thiamin and Riboflavin Nutriture in Man 93
Caratterizzazione strutturale delle frazioni triacilgliceroliche e fosfolipidiche fosfatidilcoline e fosfatidiletanolammine della frazione lipidica di anguille del Lago di Piediluco, pescate in tre differenti periodo dell’anno 92
Nutritional and commercial added-value in new generation modified oils 92
Approcci per lo studio della cinetica di isomerizzazione delle tre classi di diacilgliceroli di un olio vergine di oliva 92
A multivariate approach to triacylglycerol structural data analysis of virgin olive oils from Northern Adriatic Region 92
Study on carotenoid fraction from goji berry (Lycium barbarum L.) 91
Exploratory linear discriminant analysis in a climatic differentation of umbrian extra-virgin olive oils by means of stereospecific analysis of triacylglycerols 90
Nutritional Status of the Elderly in Perugia 89
An Analytical Procedure to Study the Composition Changes of Dietary Fiber Owing to Digestion Processes - Approach Carried Out on Sheep 88
Risultati di un'indagine sul contenuto di acidi grassi trans in una serie di prodotti commerciali 87
Seasonal variations in antioxidant compounds of Olea europaea leaves collected from different Italian cultivars 87
La “catena acilglicerolica” dell’olio vergine di oliva - Caratterizzazione analitica della varie frazioni, delle classi e delle specie isomere/enantiomere di appartenenza e significato dei risultati in relazione alla qualità del prodotto 86
Triacilgliceroli strutturati fisicamente e biologicamente - Sistema modello: olio di oliva e MCT [Medium Chain Triacylglycerols] 86
Improved HRGC Separation of cis,trans CLA Isomers as Diels-Alder Adducts of Alkyl Esters 86
Carotenoids extracted from lycium spp promoted the activation of aryl hydrocarbon receptor 86
Identification of Cocoa Butter Equivalents Added to Cocoa Butter I. An Approach by Fatty Acid Composition of the Triacylglycerol Sub-fractions Separated by Ag+-HPLC 85
Il latte d’asina: possibilità e limiti del suo impiego nel paziente diabetico 85
Acidi grassi polinsaturi delle serie n-3 e n-6 in alcune specie di fauna ittica lacustre 85
Innovative extraction procedure for obtaining high pure lycopene from tomato 84
Volatile compound and organic acid productions by mixed wheat sour dough starters: influence of fermentation parameters and dynamic during baking 84
Chemical characterization and biological properties of some vegetable oils added with lycopene 84
Investigation on fatty acid composition and CLA content in commercial goat milk and cheese 84
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 84
Il selenio nel latte di capra. Significato nutrizionale e confronto del contenuto con quello del latte vaccino, determinati con metodo HPLC con rivelazione fluorimetrica del derivato Se-DAN-piaz-selenolo 83
Caratterizzazione analitica di prodotti da Teobroma cacao di varia provenienza e relative indagini chemiometriche 82
Determinazione fluorimetrica di nitriti e nitrati nel latte ed in alcuni derivati 82
Approcci analitici per la determinazione della struttura delle frazioni acilgliceroliche totali e parziali da matrici lipidiche alimentari 81
Fatty acid composition and CLA content in goat milk and cheese samples from Umbrian market 81
Authentication of Coffea arabica according to Triacylglycerol Stereospecific Composition 81
Detection of cow milk in donkey milk by chemometric procedureson triacylglycerol stereospecific analysis results 80
Approccio alla differenziazione di alcuni tipi di oli mediante analisi strutturale della frazione triacilglicerolica 80
Investigation on secondary metabolite content and antioxidant activity of commercial saffron powder 80
L'analisi discriminante lineare nella differenziazione di oli di oliva della penisola istriana 79
Free D- and L- amino acids evolution during sourdough fermentation and baking 78
Nutritional Status of a Group of Institutionalized Elderly People in Perugia (Italy) 77
Stereospecific analysis of triacylglycerol and phospholipid fractions of four freshwater fish species: Salmo trutta, Ictalurus punctatus, Ictalurus melas and Micropterus salmoides 77
Characterization of triacylglycerols in Arbutus unedo L. seeds 76
Glucidic Patterns of Neutral Non Starch Polysaccharides in Wheat Dietary Fiber Products by HRGC and HPLC 76
Biocatalysed synthesis of diacylglycerol oil [DAGO] from vegetables oils for healthiness purposes 76
Composizione chimica e valore nutritivo delle acciughe 76
Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage 76
RP-HPLC con rivelazione ESI-MS/DAD nella determinazione degli amminoacidi liberi nell'aceto balsamico di Modena 75
Studio analitico della componente lipidica e dei componenti minori (fibra dietetica e tannini) nella castagna 75
Andamento dei consumi alimentari di un gruppo di anziani non istituzionalizzati della città di Perugia 75
Incorporation of n-3 PUFA into egg yolk lipids. II: Structural analysis of triacylglycerols, phosphatidylcholines and phosphatidylamines 73
Nutritional Status of the Elderly in Perugia.Nutrition in Old Age 73
D-amino acids in dairy products and sourdoughs wheat bread 71
A Nutrition Study Involving Group of Pregnant Women in Assisi, Italy. Part II. Determination of Vitamin Nutriture 71
Characterization of secondary metabolites in saffron from Cascia (Umbria) 71
Artificial Neural Networks and Linear Discriminant Analysis Applied to Triacylglycerol Structural Data of Some Vegetable Oils 70
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari di un gruppo di adolescenti di una Scuola di Perugia 70
Determinazione "in vitro" delle modificazioni del valore nutritivo delle proteine alimentari 70
Rilevamento delle misure antropometriche e dei consumi alimentari dei bambini di una Scuola Materna di Foligno 70
Rilievo chemiometrico delle adulterazioni del latte di asina con latte di altre specie animali 69
Nutritional Status of the Elderly. III. Vitamin Nutriture of Elderly Pensioners in Perugia 69
Changes in extra-virgin olive oil added with Lycium barbarum L. carotenoids during frying: Chemical analyses and metabolomic approach 69
Triacylglycerol stereospecific analysis and linear discriminant analysis for milk speciation 68
Identification of cocoa butter equivalents added to cocoa butter. III. Stereospecific analysis of triacylglycerol fraction and some its subfraction 67
Study of the isomerization of monoacylglycerol classes to assess the alteration status of an olive oil 67
Artificial Neural Networks and Stereospecific Analysis of Triacylglycerols from Virgin Olive Oils to Identify the Place of Origin 67
Volatile compounds as indicators of conjugated and unconjugated linoleic acid thermal oxidation 67
Chemical and Nutritional Characterization of Seed Oil from Cucurbita maxima L. (var. Berrettina) Pumpkin 67
Oxidative modifications of conjugated and unconjugated linoleic acid during heating 67
Classification of Virgin Olive Oils by Artificial Neural Networks and Statistical Multivariate Methods Applied to the Stereospecific Analysis Data of Triacylglycerols 66
The sourdough Microflora. Characterization of hetero- and homo-fermentative lactic acid bacteria, yeasts and their interactions on the basis of the volatile compounds produced 66
Produzione di triacilgliceroli strutturati attraverso biocatalisi 65
Study on Candida rugosa lipase selectivity towards t,c- and c,t- CLA isomers 65
Oxidative stability of unconjugated and conjugated linoleic acid 65
Totale 9.175
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/20211.067 0 0 0 0 0 101 148 10 242 50 161 355
2021/20221.639 29 283 54 72 57 13 21 541 25 43 147 354
2022/20232.918 252 301 51 224 235 453 21 128 1.101 20 89 43
2023/20241.163 87 119 82 39 41 16 175 40 217 42 134 171
2024/20252.660 56 278 134 122 421 56 59 178 534 154 458 210
2025/20262.574 389 358 311 757 656 103 0 0 0 0 0 0
Totale 15.259