IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

MIRAGLIA, DINO
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 3.636
EU - Europa 3.561
AS - Asia 2.304
SA - Sud America 592
AF - Africa 47
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
OC - Oceania 1
Totale 10.148
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 3.560
SG - Singapore 1.019
IT - Italia 1.004
IE - Irlanda 584
UA - Ucraina 552
BR - Brasile 486
HK - Hong Kong 443
CN - Cina 315
RU - Federazione Russa 311
DE - Germania 231
SE - Svezia 227
VN - Vietnam 209
FI - Finlandia 185
GB - Regno Unito 142
KR - Corea 129
FR - Francia 92
AR - Argentina 44
CA - Canada 44
PL - Polonia 36
IN - India 34
NL - Olanda 33
AT - Austria 31
BD - Bangladesh 25
ID - Indonesia 25
CH - Svizzera 24
ZA - Sudafrica 21
BE - Belgio 20
MX - Messico 20
TR - Turchia 20
EC - Ecuador 16
JP - Giappone 16
CO - Colombia 15
CZ - Repubblica Ceca 13
PT - Portogallo 13
ES - Italia 12
CL - Cile 11
LT - Lituania 11
UZ - Uzbekistan 11
PK - Pakistan 10
EG - Egitto 8
GR - Grecia 8
IQ - Iraq 8
EU - Europa 7
AE - Emirati Arabi Uniti 6
AL - Albania 6
BG - Bulgaria 6
VE - Venezuela 6
LB - Libano 5
PE - Perù 5
PH - Filippine 5
UY - Uruguay 5
CR - Costa Rica 4
KE - Kenya 4
AM - Armenia 3
DK - Danimarca 3
MA - Marocco 3
NO - Norvegia 3
PY - Paraguay 3
SA - Arabia Saudita 3
AZ - Azerbaigian 2
CI - Costa d'Avorio 2
DO - Repubblica Dominicana 2
EE - Estonia 2
HU - Ungheria 2
LK - Sri Lanka 2
NP - Nepal 2
SI - Slovenia 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
TH - Thailandia 2
AD - Andorra 1
AU - Australia 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BB - Barbados 1
BH - Bahrain 1
BN - Brunei Darussalam 1
BO - Bolivia 1
CD - Congo 1
CM - Camerun 1
CU - Cuba 1
CY - Cipro 1
GA - Gabon 1
GD - Grenada 1
GH - Ghana 1
GM - Gambi 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
HR - Croazia 1
IR - Iran 1
JO - Giordania 1
KW - Kuwait 1
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 1
LV - Lettonia 1
MU - Mauritius 1
MY - Malesia 1
RO - Romania 1
RS - Serbia 1
SV - El Salvador 1
SY - Repubblica araba siriana 1
TJ - Tagikistan 1
TN - Tunisia 1
Totale 10.146
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Città #
Singapore 632
Dublin 579
Chandler 479
Hong Kong 440
Jacksonville 298
San Mateo 285
Perugia 188
Boardman 169
Santa Clara 169
Ashburn 168
Medford 132
Princeton 132
Seoul 128
Fremont 99
Wilmington 98
Moscow 96
Beijing 89
Ann Arbor 88
Altamura 83
Ho Chi Minh City 74
Munich 71
Andover 67
Lawrence 64
Piscataway 56
New York 55
Los Angeles 54
São Paulo 50
Redmond 49
Helsinki 46
Hanoi 37
Saint Petersburg 37
Milan 34
Bari 32
Turku 30
Norwalk 29
Dong Ket 27
Rome 25
Vienna 22
Des Moines 21
Warsaw 21
Dallas 19
Shanghai 19
Brussels 18
Redwood City 18
The Dalles 18
Brooklyn 17
Frankfurt am Main 17
Montreal 17
Rio de Janeiro 17
Amsterdam 16
Tokyo 16
Bologna 15
Boston 15
Chicago 15
Florence 15
London 14
Brasília 13
Falkenstein 13
Houston 13
Johannesburg 13
Woodbridge 13
Napoli 12
San Francisco 12
Belo Horizonte 11
San Paolo di Civitate 11
Toronto 11
Piazzola sul Brenta 10
Thái Bình 10
Chennai 9
Manchester 9
Poplar 9
Ribeirão Preto 9
Roubaix 9
Ankara 8
Curitiba 8
Denver 8
Falls Church 8
Naples 8
Orem 8
Quito 8
Rovigo 8
Sannicandro di Bari 8
Atlanta 7
Haiphong 7
Mumbai 7
Pago Veiano 7
Phoenix 7
Velletri 7
Biên Hòa 6
Campinas 6
Foggia 6
Izmir 6
Lausanne 6
Mexico City 6
Nuremberg 6
Olomouc 6
Osimo 6
Padova 6
Salvador 6
Stockholm 6
Totale 5.892
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Nome #
Caratteristiche reologiche, nutrizionali e sensoriali della carne di Suino Nero Cinghiato 509
Comparazione tra un kit commerciale ELISA e IFAT per la determinazione di anticorpi anti-toxoplasma gondii su siero e succo carneo di suino 132
Characterization of muscle fibers in normal and hypertrophied Marchigiana beef cattle 127
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 112
Antibacterial Effect of an Active Absorbent Pad on Fresh Beef Meat during the Shelf-Life: Preliminary Results 112
How safe is safe? 109
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 107
Influenza del sesso sulle caratteristiche delle fibre muscolari e sulla qualità della carne di polli di razza kabir allevati con metodo biologico. 107
COMPOSIZIONE DEL MUSCOLO E QUALITÀ DELLA CARNE DI POLLI BROILER ALIMENTATI CON DIETE A DIVERSA INTEGRAZIONE DI LINO ESTRUSO 107
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 106
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 101
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 100
Integrazione della dieta di pecore da latte con lino estruso: effetti sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del formaggio 97
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 95
Effetto della tipologia di allevamento sulle caratteristiche delle fibre muscolari di razze di pollo a diversa velocita' di accrescimento 95
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 93
Comparison of PCR assays targeting the multi-copy targets B1 gene and 529 bp repetitive element for detection of Toxoplasma gondii in swine muscle 93
Consumer acceptability of ovine cheese from ewes fed extruded linseed-enriched diets 93
Studio sulla presenza di Toxoplasma gondii nel latte ovino 92
Efficacy of HACCP system implementation in a medium-sized meat plant producing typical Italian salami 90
Influenza del contenuto in cellule somatiche del latte ovino sulle caratteristiche sensoriali di formaggio Pecorino /Influence of ewe milk somatic cell count on the sensory characteristics of Pecorino cheese 90
Effect of an Olive Vegetation Water Phenolic Extract on the Physico-Chemical, Microbiological and Sensory Traits of Shrimp (Parapenaeus longirostris) during the Shelf-Life 90
Dietary oregano (Origanum vulgare L.) aqueous extract improves oxidative stability and consumer acceptance of meat enriched with CLA and n-3 PUFA in broilers 89
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 88
Caratteristiche microbiologiche e parassitologiche di due specie di insetti (Tenebrio monitor e Acheta domestica) impiegate per il consumo umano 87
Dietary effects of oregano (Origanum vulgaris L.) plant or sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) wood extracts on microbiological, chemico-physical characteristics and lipid oxidation of cooked ham during storage 86
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 85
Caratteristiche aromatiche di formaggio pecorino prodotto con latte di animali alimentati con diete a diversa concentrazione di lino estruso 85
Caratteristiche microbiologiche di hamburger e salsicce ed antibiotico-resistenza degli stipiti batterici isolati 85
Mangimi integrati con lino estruso: effetti sul profilo lipidico di latte e formaggio ovino 85
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 84
Meat quality traits of organically produced and PGI-marked chianina beef. 84
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 83
The slaughterhouse as an apidemiological observatory for the surveillance of caseous lymphadenitis in sheep. 83
Comparison of Serum and Meat Juice for Detection of Anti-Toxoplasma gondii Antibodies in Hunted Wild Boars (Sus scrofa) 83
Effetto dell’integrazione della dieta di pecore con Rosmarinus officinalis sullo stato ossidativo del formaggio Pecorino durante la stagionatura R. BRANCIARI, C. FORTE, M. TRABALZA MARINUCCI, D. RANUCCI, M. ORRU, M. CODINI, R. ORTENZI, D. MIRAGLIA, A. VALIANI 83
Contribution of street food on dietary acrylamide exposure by youth aged nineteen to thirty in Perugia, Italy 83
Seroprevalence and Risk Factors for Toxoplasma gondii Infection on Finishing Swine Reared in the Umbria Region, Central Italy 82
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 81
Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms. 80
Microbial aspects of ovine pelt removal assisted by air inflation 79
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS 79
Effetto della macellazione sulla contaminazione da Campylobacter termofili in carcasse avicole 79
COMPARAZIONE DI SIERO E SUCCO CARNEO PER LA RILEVAZIONE DIANTICORPI ANTI-TOXOPLASMA GONDII IN CINGHIALI CACCIATI (SUSSCROFA) 79
Occurrence of parasites of the genus Eustrongylides spp. (Nematoda: Dioctophymatidae) in fish caught in Trasimeno lake, Italy 79
The effect of somatic cell count on Pecorino cheese sensory properties 78
Dietary essential oil mix improves oxidative stability and hygienic characteristic of lamb meat 78
Microbial, chemical-physical, rheological and organoleptic characterisation of roe deer (Capreolus capreolus) salami 78
Preliminary evaluation of the welfare and meat quality of Chianina beef cattle reared in accordance with the organic system 77
Confronto tra campionamento con tamponi di aree di diverse dimensioni e metodo distruttivo di referenza per la valutazione della carica microbica superficiale delle carcasse 77
Effect of time and temperaturebefore chilling on the hygieneof carcasses in wild boar hunted in central Italy 77
Prevalence of Mycobacterium Avium Subsp.Paratuberculosis Infection in Young Beef Animals Submitted to a Regional Abattoir 76
The slaughterhouse as an epidemiological observatory for the surveillance of caseus lymphadenitis in sheep 76
Comparison between carcass microbial load recovered by swabbing surface of different size and the referenced excision method. 76
La verifica analitica in regime di autocontrollo nella ristorazione scolastica del Comune di Perugia: triennio 2008-2010 76
Impiego di Saccharomyces cerevisiae nell’alimentazione del pollo da carne: 1. effetto su performance e composizione della carne 76
DEVELOPMENT OF LEGISLATION ON MOBILE SLAUGHTERHOUSE FOR RURAL POULTRY MEAT PRODUCTION 76
Impact of dietary supplementation with goji berries (lycium barbarum) on microbiological quality, physico-chemical, and sensory characteristics of rabbit meat 76
Considerazioni sulla pseudotubercolosi ovina come problema di sanità pubblica veterinaria 75
Comparison of an IFA assay for the detection of Toxoplasma gondii antibodies in serum and meat juice of slaughtered pigs 75
Use of a commercial ELISA Kit for the detection of anti-Toxoplasma gondii antibodies on swine meat juice. 75
Influence of manufacturing procedure on the compositional and sensory properties of n-3 fatty acid-enriched pecorino cheese 75
Olive mill wastewater phenolic concentrate as natural antioxidant against lipid-protein oxidative deterioration in chicken meat during storage 75
Enhancing antioxidant properties of cheese by feeding dairy ewes with rosemary leaves (Rosmarinus officinalis L.) 74
Listeria Monocytogenes in Soft Spreadable Salami: Study of the Pathogen Behavior and Growth Prediction During Manufacturing Process and Shelf Life 74
Effect of a Phenolic extract from olive vegetation water on fresh salmon steak quality during storage. 73
Frankfurters made with pork meat, emmer wheat (Triticum dicoccum Schübler) and almonds nut (Prunus dulcis Mill.): evaluation during storage of a novel food from an ancient recipe 73
Valutazioni preliminari sulla prevalenza di Toxoplasma gondii in suini allevati e macellati in Umbria. 72
Characterization of muscle fibre type and evaluation of the presence of giant fibre in two meat chicken hybrids. 71
Monitoraggio della contaminazione batterica di carcasse di bovino per il controllo delle caratteristiche igieniche del mattatoio 71
Giant fibers in broiler chickens 71
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine 71
Quality traits of Ciauscolo salami made from meat of pigs fed rosemary extract with enriched diet 71
The influence of phenolic extract from olive vegetation water and storage temperature on the survival of Salmonella Enteritidis inoculated on mayonnaise 71
The effect of Goji berries (Lycium barbarum) dietary supplementation on rabbit meat quality 71
Effects of olive mill vegetation water phenol metabolites transferred to muscle through animal diet on rabbit meat microbial quality 71
Survival of a SARS-CoV-2 Surrogate on Flow-Pack Polyethylene and Polystyrene Food Trays at Refrigeration and Room Temperature Conditions 70
HACCP system implementation in an Italian abattoir for large animals. 70
Nutritional quality, safety and sensory properties of smoked tench (Tinca tinca) pâté from Trasimeno Lake, Italy 70
Confronto tra due test diagnostici basati sulla IS900-PCR e l'esame colturale per l'individuazione di bovini da carne eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis 69
Problematiche relative al campionamento di carcasse in applicazione alla Decisione 2001/471/CE 68
Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms. 67
Preliminary study of the microbiological quality of ostrich (Struthio camelus) carcasses dressed in small Italian abattoirs 67
Valutazione della sesibiità alla vancomcina e alla meticillina da parte di stipiti di Staphylococcus aureus isolati da latte di bufala 66
Influence of extruded linseed dietary supplementation on lipid profile and sensory lamb meat quality 66
Enterococcus spp. and leuconostoc spp. in italian style salami produced in the United States 65
Presente e futuro dell'impiego dell'aria insufflata per agevolare la spellatura in differenti specie animali 65
Effect of genotype and rearing system on chicken behavior and muscle fiber characteristics 64
Contribution of vegetables and cured meat to dietary nitrate and nitrite intake in Italian population: Safe level for cured meat and controversial role of vegetables 64
Un metodo alternativo per l’isolamento di Enterococcus spp. resistenti alla vancomicina 63
Identification with multiplex pcr assay of Enterococcus species isolated from dairy products in Umbria, Italy 63
Identificazione con PCR multipla di stipiti di enterococchi isolati da produzioni lattiero-casearie in Umbria 63
The use of a rumen bolus for the electronic identification of cattle: effects on productive performances and meat quality of Chianina cattle reared in Umbria 63
Individuazione di bovini da carne infetti ed eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis e rischi per la salute del consumatore 62
Microbiological characteristics of hamburger and raw pork sausages, and antibiotic-resistance of isolated bacteria. 62
Microbial, Physicochemical and Sensory Characteristics of Salami Produced from Wild Boar (sus Scrofa) 62
Prevalence of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in chicken hybrids with different growth rates, reared according to conventional and "free-range" production methods. 61
Considerazioni sulla semplificazione dei metodi di ispezione post mortem in rapporto ai sequestri e distruzioni effettuati in un macello dell’Italia centrale nel periodo 2000-2004. 61
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage. 61
Dietary CLA supplementation of pigs confers higher oxidative stability to Ciauscolo and Fabriano salami produced from their meat with no negative impact on the physico-chemical, microbiological and sensorial characteristics 61
Totale 8.427
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021549 0 0 0 0 0 148 103 18 111 32 99 38
2021/20221.031 15 186 23 51 26 52 16 338 19 29 126 150
2022/20231.761 137 265 37 115 147 163 4 75 697 5 83 33
2023/2024882 61 69 50 33 21 13 193 19 164 33 121 105
2024/20251.956 26 187 134 91 344 47 110 103 343 117 291 163
2025/20262.224 331 308 271 735 501 78 0 0 0 0 0 0
Totale 10.532