IRIS - Res&Arch Institutional Research Information System - Research & Archive

MIRAGLIA, DINO
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 4.708
EU - Europa 3.968
AS - Asia 2.975
SA - Sud America 701
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 394
AF - Africa 86
OC - Oceania 2
Totale 12.834
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 4.566
SG - Singapore 1.321
IT - Italia 1.079
IE - Irlanda 582
UA - Ucraina 548
BR - Brasile 535
HK - Hong Kong 453
RU - Federazione Russa 431
CN - Cina 381
VN - Vietnam 279
DE - Germania 257
SE - Svezia 227
FR - Francia 226
FI - Finlandia 198
GB - Regno Unito 165
KR - Corea 128
CA - Canada 80
IN - India 77
BD - Bangladesh 74
AR - Argentina 57
NL - Olanda 40
PL - Polonia 38
TR - Turchia 32
AT - Austria 31
ID - Indonesia 29
MX - Messico 27
EC - Ecuador 26
IQ - Iraq 25
ZA - Sudafrica 25
CO - Colombia 24
PH - Filippine 24
UZ - Uzbekistan 24
CH - Svizzera 23
PK - Pakistan 23
BE - Belgio 21
CL - Cile 20
JP - Giappone 20
SA - Arabia Saudita 20
ES - Italia 19
VE - Venezuela 15
PT - Portogallo 14
CZ - Repubblica Ceca 13
KE - Kenya 11
LT - Lituania 11
EG - Egitto 10
MA - Marocco 10
AE - Emirati Arabi Uniti 8
AL - Albania 8
BG - Bulgaria 8
GR - Grecia 8
MY - Malesia 8
CR - Costa Rica 7
EU - Europa 7
PY - Paraguay 7
UY - Uruguay 7
LB - Libano 6
NP - Nepal 6
PE - Perù 6
JO - Giordania 5
OM - Oman 5
TH - Thailandia 5
DO - Repubblica Dominicana 4
ET - Etiopia 4
GT - Guatemala 4
TN - Tunisia 4
AM - Armenia 3
BO - Bolivia 3
CI - Costa d'Avorio 3
DK - Danimarca 3
DZ - Algeria 3
GD - Grenada 3
JM - Giamaica 3
KW - Kuwait 3
MU - Mauritius 3
NO - Norvegia 3
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 3
SV - El Salvador 3
AU - Australia 2
AZ - Azerbaigian 2
EE - Estonia 2
HN - Honduras 2
HU - Ungheria 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
LK - Sri Lanka 2
NI - Nicaragua 2
SI - Slovenia 2
SY - Repubblica araba siriana 2
TT - Trinidad e Tobago 2
TZ - Tanzania 2
AD - Andorra 1
AO - Angola 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BB - Barbados 1
BH - Bahrain 1
BN - Brunei Darussalam 1
CD - Congo 1
CM - Camerun 1
CU - Cuba 1
CY - Cipro 1
GA - Gabon 1
Totale 12.427
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Città #
Singapore 879
Dublin 577
Chandler 479
Hong Kong 449
San Jose 372
Ashburn 301
Jacksonville 296
San Mateo 283
Santa Clara 199
Perugia 190
Boardman 169
Moscow 158
Princeton 132
Medford 131
Seoul 126
Lauterbourg 120
New York 100
Wilmington 99
Beijing 98
Fremont 98
Ho Chi Minh City 95
Ann Arbor 88
Los Angeles 85
Altamura 83
Munich 71
Andover 67
Lawrence 64
Helsinki 60
Piscataway 59
Hanoi 55
São Paulo 55
Dallas 49
Redmond 49
Milan 47
The Dalles 40
Orem 37
Saint Petersburg 36
Rome 33
Bari 32
Montreal 31
Turku 30
Frankfurt am Main 29
Norwalk 29
Dong Ket 27
San Francisco 25
Chennai 23
Des Moines 22
Vienna 22
Warsaw 22
London 21
Shanghai 21
Tokyo 20
Amsterdam 19
Atlanta 19
Brussels 19
Houston 19
Boston 18
Brooklyn 17
Chicago 17
Florence 17
Redwood City 17
Rio de Janeiro 17
Bologna 16
Dhaka 16
Manchester 16
Council Bluffs 15
Denver 15
Haiphong 15
Phoenix 15
Toronto 15
Johannesburg 14
Tashkent 14
Brasília 13
Falkenstein 13
Woodbridge 13
Belo Horizonte 12
Mumbai 12
Napoli 12
Quito 12
Nairobi 11
Naples 11
San Paolo di Civitate 11
Piazzola sul Brenta 10
Poplar 10
Ribeirão Preto 10
Roubaix 10
Ankara 9
Baghdad 9
Santiago 9
Thái Bình 9
Buffalo 8
Campinas 8
Curitiba 8
Falls Church 8
Rovigo 8
Sannicandro di Bari 8
Berlin 7
Biên Hòa 7
Guayaquil 7
Lahore 7
Totale 7.285
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Nome #
Caratteristiche reologiche, nutrizionali e sensoriali della carne di Suino Nero Cinghiato 558
Dietary oregano (Origanum vulgare L.) aqueous extract improves oxidative stability and consumer acceptance of meat enriched with CLA and n-3 PUFA in broilers 305
Comparazione tra un kit commerciale ELISA e IFAT per la determinazione di anticorpi anti-toxoplasma gondii su siero e succo carneo di suino 150
Characterization of muscle fibers in normal and hypertrophied Marchigiana beef cattle 148
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 138
Antibacterial Effect of an Active Absorbent Pad on Fresh Beef Meat during the Shelf-Life: Preliminary Results 135
Contribution of vegetables and cured meat to dietary nitrate and nitrite intake in Italian population: Safe level for cured meat and controversial role of vegetables 132
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. 131
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche 127
Consumer acceptability of ovine cheese from ewes fed extruded linseed-enriched diets 127
How safe is safe? 125
Valutazione dell’abuso termico in frigoriferi domestici - Time-temperature abuse in home refrigerators. 120
Influenza del sesso sulle caratteristiche delle fibre muscolari e sulla qualità della carne di polli di razza kabir allevati con metodo biologico. 119
COMPOSIZIONE DEL MUSCOLO E QUALITÀ DELLA CARNE DI POLLI BROILER ALIMENTATI CON DIETE A DIVERSA INTEGRAZIONE DI LINO ESTRUSO 118
Comparison of PCR assays targeting the multi-copy targets B1 gene and 529 bp repetitive element for detection of Toxoplasma gondii in swine muscle 117
Caratteristiche microbiologiche e parassitologiche di due specie di insetti (Tenebrio monitor e Acheta domestica) impiegate per il consumo umano 116
Effetto della tipologia di allevamento sulle caratteristiche delle fibre muscolari di razze di pollo a diversa velocita' di accrescimento 112
Caratteristiche aromatiche di formaggio pecorino prodotto con latte di animali alimentati con diete a diversa concentrazione di lino estruso 112
Comparison of an IFA assay for the detection of Toxoplasma gondii antibodies in serum and meat juice of slaughtered pigs 111
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage 108
Mangimi integrati con lino estruso: effetti sul profilo lipidico di latte e formaggio ovino 108
Integrazione della dieta di pecore da latte con lino estruso: effetti sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del formaggio 108
Time/temperature recording with data-loggers and development of a specific software for cumulative abuse measurement. 107
Effect of an Olive Vegetation Water Phenolic Extract on the Physico-Chemical, Microbiological and Sensory Traits of Shrimp (Parapenaeus longirostris) during the Shelf-Life 107
Resistenza agli agenti antimicrobici da parte di microrganismi presenti negli alimenti 106
Caratteristiche microbiologiche di hamburger e salsicce ed antibiotico-resistenza degli stipiti batterici isolati 106
Meat quality traits of organically produced and PGI-marked chianina beef. 106
Influenza del contenuto in cellule somatiche del latte ovino sulle caratteristiche sensoriali di formaggio Pecorino /Influence of ewe milk somatic cell count on the sensory characteristics of Pecorino cheese 105
Dietary effects of oregano (Origanum vulgaris L.) plant or sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) wood extracts on microbiological, chemico-physical characteristics and lipid oxidation of cooked ham during storage 105
The effect of somatic cell count on Pecorino cheese sensory properties 103
Comparison of Serum and Meat Juice for Detection of Anti-Toxoplasma gondii Antibodies in Hunted Wild Boars (Sus scrofa) 103
Dietary essential oil mix improves oxidative stability and hygienic characteristic of lamb meat 103
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 101
Microbial, chemical-physical, rheological and organoleptic characterisation of roe deer (Capreolus capreolus) salami 101
Studio sulla presenza di Toxoplasma gondii nel latte ovino 101
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 100
Quality traits of Ciauscolo salami made from meat of pigs fed rosemary extract with enriched diet 100
Efficacy of HACCP system implementation in a medium-sized meat plant producing typical Italian salami 99
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. 98
Effetto dell’integrazione della dieta di pecore con Rosmarinus officinalis sullo stato ossidativo del formaggio Pecorino durante la stagionatura R. BRANCIARI, C. FORTE, M. TRABALZA MARINUCCI, D. RANUCCI, M. ORRU, M. CODINI, R. ORTENZI, D. MIRAGLIA, A. VALIANI 97
The slaughterhouse as an apidemiological observatory for the surveillance of caseous lymphadenitis in sheep. 96
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" 95
Microbial aspects of ovine pelt removal assisted by air inflation 95
Seroprevalence and Risk Factors for Toxoplasma gondii Infection on Finishing Swine Reared in the Umbria Region, Central Italy 95
Contribution of street food on dietary acrylamide exposure by youth aged nineteen to thirty in Perugia, Italy 95
Olive mill wastewater phenolic concentrate as natural antioxidant against lipid-protein oxidative deterioration in chicken meat during storage 95
Giant fibers in broiler chickens 93
Preliminary evaluation of the welfare and meat quality of Chianina beef cattle reared in accordance with the organic system 93
COMPARAZIONE DI SIERO E SUCCO CARNEO PER LA RILEVAZIONE DIANTICORPI ANTI-TOXOPLASMA GONDII IN CINGHIALI CACCIATI (SUSSCROFA) 93
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine 93
Impact of dietary supplementation with goji berries (lycium barbarum) on microbiological quality, physico-chemical, and sensory characteristics of rabbit meat 93
Effetto della macellazione sulla contaminazione da Campylobacter termofili in carcasse avicole 92
Occurrence of parasites of the genus Eustrongylides spp. (Nematoda: Dioctophymatidae) in fish caught in Trasimeno lake, Italy 92
Effect of time and temperaturebefore chilling on the hygieneof carcasses in wild boar hunted in central Italy 92
Listeria Monocytogenes in Soft Spreadable Salami: Study of the Pathogen Behavior and Growth Prediction During Manufacturing Process and Shelf Life 91
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS 90
DEVELOPMENT OF LEGISLATION ON MOBILE SLAUGHTERHOUSE FOR RURAL POULTRY MEAT PRODUCTION 90
Effect of a Phenolic extract from olive vegetation water on fresh salmon steak quality during storage. 90
Impiego di Saccharomyces cerevisiae nell’alimentazione del pollo da carne: 1. effetto su performance e composizione della carne 89
Confronto tra campionamento con tamponi di aree di diverse dimensioni e metodo distruttivo di referenza per la valutazione della carica microbica superficiale delle carcasse 88
Comparison between carcass microbial load recovered by swabbing surface of different size and the referenced excision method. 88
Influence of extruded linseed dietary supplementation on lipid profile and sensory lamb meat quality 88
Frankfurters made with pork meat, emmer wheat (Triticum dicoccum Schübler) and almonds nut (Prunus dulcis Mill.): evaluation during storage of a novel food from an ancient recipe 88
Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms. 87
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 87
Considerazioni sulla pseudotubercolosi ovina come problema di sanità pubblica veterinaria 87
Preliminary study of the microbiological quality of ostrich (Struthio camelus) carcasses dressed in small Italian abattoirs 87
La verifica analitica in regime di autocontrollo nella ristorazione scolastica del Comune di Perugia: triennio 2008-2010 87
Influence of manufacturing procedure on the compositional and sensory properties of n-3 fatty acid-enriched pecorino cheese 87
Enhancing antioxidant properties of cheese by feeding dairy ewes with rosemary leaves (Rosmarinus officinalis L.) 86
The slaughterhouse as an epidemiological observatory for the surveillance of caseus lymphadenitis in sheep 85
Prevalence of Mycobacterium Avium Subsp.Paratuberculosis Infection in Young Beef Animals Submitted to a Regional Abattoir 84
The influence of phenolic extract from olive vegetation water and storage temperature on the survival of Salmonella Enteritidis inoculated on mayonnaise 84
Effects of olive mill vegetation water phenol metabolites transferred to muscle through animal diet on rabbit meat microbial quality 84
Use of a commercial ELISA Kit for the detection of anti-Toxoplasma gondii antibodies on swine meat juice. 83
Impiego di Saccharomyces cerevisiae nell’alimentazione del pollo da carne: 2. effetto su qualità reologica della carne e proprietà sensoriali percepite dal consumatore 83
Nutritional quality, safety and sensory properties of smoked tench (Tinca tinca) pâté from Trasimeno Lake, Italy 83
Valutazioni preliminari sulla prevalenza di Toxoplasma gondii in suini allevati e macellati in Umbria. 82
Characterization of muscle fibre type and evaluation of the presence of giant fibre in two meat chicken hybrids. 82
Problematiche relative al campionamento di carcasse in applicazione alla Decisione 2001/471/CE 82
The effect of Goji berries (Lycium barbarum) dietary supplementation on rabbit meat quality 82
Effect of genotype and rearing system on chicken behavior and muscle fiber characteristics 81
Microbiological characteristics of hamburger and raw pork sausages, and antibiotic-resistance of isolated bacteria. 81
Monitoraggio della contaminazione batterica di carcasse di bovino per il controllo delle caratteristiche igieniche del mattatoio 80
Presente e futuro dell'impiego dell'aria insufflata per agevolare la spellatura in differenti specie animali 79
Confronto tra due test diagnostici basati sulla IS900-PCR e l'esame colturale per l'individuazione di bovini da carne eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis 79
Survival of a SARS-CoV-2 Surrogate on Flow-Pack Polyethylene and Polystyrene Food Trays at Refrigeration and Room Temperature Conditions 78
Valutazione della sesibiità alla vancomcina e alla meticillina da parte di stipiti di Staphylococcus aureus isolati da latte di bufala 77
HACCP system implementation in an Italian abattoir for large animals. 77
Considerazioni sulla semplificazione dei metodi di ispezione post mortem in rapporto ai sequestri e distruzioni effettuati in un macello dell’Italia centrale nel periodo 2000-2004. 76
Individuazione di bovini da carne infetti ed eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis e rischi per la salute del consumatore 76
The use of a rumen bolus for the electronic identification of cattle: effects on productive performances and meat quality of Chianina cattle reared in Umbria 76
Dietary supplementation with olive mill wastewater in dairy sheep: Evaluation of cheese characteristics and presence of bioactive molecules 76
Microbial, Physicochemical and Sensory Characteristics of Salami Produced from Wild Boar (sus Scrofa) 76
Food chain information systems in medium-and small-sized slaughterhouses of central Italy and Organ and carcass condemnations: A five -year survey 76
Ante-mortem and Post-mortem Inspection and Relationship between Findings in a North Albanian Pig Slaughterhouse 76
Evaluation of the persistence of SARS-CoV-2 (ATCC® VR-1986HK™) on two different food contact materials: flow pack polyethylene and polystyrene food trays 75
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage. 75
Dietary CLA supplementation of pigs confers higher oxidative stability to Ciauscolo and Fabriano salami produced from their meat with no negative impact on the physico-chemical, microbiological and sensorial characteristics 74
Prevalence of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in chicken hybrids with different growth rates, reared according to conventional and "free-range" production methods. 72
Totale 10.269
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.011 0 185 23 51 26 52 16 336 19 29 125 149
2022/20231.758 136 265 37 115 147 163 4 75 695 5 83 33
2023/2024877 61 69 50 33 21 13 193 19 160 33 121 104
2024/20251.943 26 186 125 91 343 47 110 103 342 117 291 162
2025/20264.122 329 305 268 726 497 270 580 213 452 350 112 20
2026/2027450 133 317 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 12.834